- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 178,34 (Kcal)
- Koolhydraten 18,26 (g) waarvan suikers 8,25 (g)
- Eiwitten 3,80 (g)
- Vet 12,08 (g) waarvan verzadigd 1,82 (g)waarvan onverzadigd 0,16 (g)
- Vezels 7,61 (g)
- Natrium 531,01 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
Als er iets overblijft, kunt u de geroosterde witte kool goed afgesloten in een luchtdichte container maximaal twee dagen in de koelkast bewaren. Bevriezen is niet aan te raden.
U kunt op dezelfde manier ook andere soorten kool bereiden, zoals bijvoorbeeld rode kool, savooiekool of bloemkool.
U kunt de dressing verrijken met sinaasappelsap, sojasaus, paprika, chilipeper en andere kruiden naar keuze.
