- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 480,10 (Kcal)
- Koolhydraten 54,97 (g) waarvan suikers 5,44 (g)
- Eiwitten 28,81 (g)
- Vet 16,66 (g) waarvan verzadigd 3,11 (g)waarvan onverzadigd 5,32 (g)
- Vezels 8,52 (g)
- Natrium 1.581,41 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en cicci raden aan
U kunt de in de oven gebakken pijlinktvissen maximaal 2 dagen goed afgesloten in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
U kunt hele pijlinktvissen of pijlinktvisringen gebruiken, ook bevroren. Bovendien kunt u de pijlinktvissen vervangen door moscardini of sepia.
Voor de korst kunt u ook andere aromatische kruiden gebruiken, zoals tijm, peterselie, oregano, marjolein of zelfs geraspte sinaasappelschil.
Voor een glutenvrije versie, gebruik glutenvrij paneermeel.
