- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 406,77 (Kcal)
- Koolhydraten 34,13 (g) waarvan suikers 7,50 (g)
- Eiwitten 10,00 (g)
- Vet 26,61 (g) waarvan verzadigd 5,66 (g)waarvan onverzadigd 19,15 (g)
- Vezels 3,91 (g)
- Natrium 31,81 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 52 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci bevelen aan
U kunt het bananenbrood met pinda’s tot 5-6 dagen goed afgesloten in een luchtdichte container bewaren om uitdroging te voorkomen.
U kunt boekweitmeel vervangen door andere glutenvrije meelsoorten zoals maïszetmeel of aardappelzetmeel, of door een glutenvrije meelmix.
Als u geen pindameel kunt vinden, kunt u eenvoudig natuurlijke pinda’s fijn malen tot meel.
U kunt het bananenbrood ook decoreren met plakjes banaan bovenop.
U kunt aan het beslag kaneelpoeder of andere specerijen toevoegen.
Zorg ervoor dat u een glutenvrije bakpoeder gebruikt.
Als u boter wilt gebruiken in plaats van olie, hebt u 120 g boter nodig.
