- Zelfgemaakte hummus van kikkererwten, makkelijk recept, snel en heerlijk
- Snelle, lichte en smaakvolle pompoen- en kikkererwtensoep
- Kikkererwtenburgers zonder ei en vegetarisch, makkelijk te bereiden en licht
- Veggie burger van kikkererwten en paprika
- Quinoa en courgetteballetjes, veganistisch uit de oven
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Simo en Cicci adviseren
U kunt de kikkererwtenballetjes in de koelkast bewaren in een luchtdichte container voor 2-3 dagen, of anders invriezen.
U kunt ze ook in de oven bakken op 200° voor 20-35 minuten, of in een pan met een beetje olie tot ze goed goudbruin zijn.
U kunt lijnzaad vervangen door sesamzaad, zonnebloempitten of pompoenpitten.
U kunt de specerijen gebruiken die u verkiest naast komijn, zoals koriander, paprika, peper.
U kunt ook aromatische kruiden toevoegen zoals peterselie, tijm, salie, enz.
U kunt de balletjes serveren met een yoghurtsaus, met guacamole of ketchup.
