De feta hapjes of feta bites zijn een smakelijk voorgerecht of aperitief dat je in een paar minuten klaarmaakt. Krokant van buiten en zacht van binnen, deze hapjes zijn zo eenvoudig te maken en zo verleidelijk dat je er steeds meer van wilt! Het gaat namelijk om blokjes feta die gepaneerd worden in bloem, ei en cornflakes en vervolgens snel worden gebakken in de heteluchtfriteuse. In slechts 10 minuten zijn ze klaar! Je hoeft ze alleen te serveren met een saus zoals de tzatziki saus, klassieke mayonaise of avocado om ervan te genieten!
De bereiding is heel eenvoudig: we snijden de feta in blokjes en paneren elk blokje met bloem, geklopte eieren en cornflakes. We leggen de blokjes in de mand van de heteluchtfriteuse in een enkele laag, besprenkelen met een beetje olie en bakken ze 10 minuten op 180 graden.
Hier zijn enkele redenen waarom je de krokante feta hapjes of feta bites moet proberen:
• Ze zijn in vijf minuten te bereiden en in 10 minuten te bakken, dus in slechts 15 minuten zijn ze klaar.
• Ze hoeven niet per se gefrituurd of in de oven gebakken te worden, maar met de heteluchtfriteuse zijn ze in een mum van tijd klaar.
• Exclusief olie, zout en peper, hebben we slechts vier ingrediënten nodig en die hebben we vast al in huis.
• Ze zijn heerlijk en krokant en kunnen bij verschillende gelegenheden worden bereid: als last-minute voorgerecht, als aperitief in gezelschap, als snack om van te genieten tijdens een film of serie of op elk ander gewenst moment!
• Bovendien zijn ze perfect om salades te verrijken of als begeleiding bij gegrilde groenten.
Waar wacht je nog op? Probeer deze krokante en smakelijke feta hapjes nu meteen!
Ontdek ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 25 Stuks
- Kookmethodes: Airfry-bakken
- Keuken: Fusion
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van krokante feta hapjes (Feta bites)
- 200 g feta
- 1 ei
- 50 g cornflakes (zonder toegevoegde suikers)
- q.b. bloem
- extra vierge olijfolie
- zout
- peper
Gereedschappen voor het bereiden van krokante feta hapjes (Feta bites)
- 1 Mes
- 3 Schalen
- 1 Heteluchtfriteuse
Stappen voor het bereiden van krokante feta hapjes (Feta bites)
We beginnen met het bereiden van de feta hapjes of feta bites door de feta in blokjes van ongeveer 2 cm te snijden. Klop in een kom het ei met een snufje zout en peper.
In een andere kom doe je de grof verkruimelde cornflakes. Doe de bloem op een bord.
Haal de feta blokjes eerst door de bloem en schud ze lichtjes om overtollige bloem te verwijderen.
Haal ze vervolgens door het geklopte ei.
Rol ze tenslotte door de cornflakes, zorg ervoor dat ze goed aan alle kanten hechten.
Leg de feta hapjes in een enkele laag in de mand van de heteluchtfriteuse.
Besprenkel of spray met een beetje olijfolie.
Bak in de heteluchtfriteuse op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten, draai ze halverwege de kooktijd om, tot ze goudbruin zijn.
Simo en Cicci adviseren
* Voor een pittigere smaak kun je kruiden toevoegen aan de cornflakes, zoals paprika, oregano of curry.
* Als je geen heteluchtfriteuse hebt, kun je de feta hapjes in een statische oven bakken op 200°C gedurende ongeveer 15 minuten.
* Serveer de feta hapjes warm als voorgerecht, aperitief of als hoofdgerecht, vergezeld van verse groenten of sauzen. Ze zijn ook geweldig met honing en chilivlokken.
Varianten:
* Je kunt de cornflakes vervangen door paneermeel.
* Voor een glutenvrije versie vervang je de bloem door rijstmeel of maïszetmeel.
* Je kunt gedroogde tomaten of fijngehakte zwarte olijven toevoegen aan de cornflakes.
* Je kunt de cornflakes op smaak brengen met kruiden zoals curry, kurkuma, paprika, tijm, basilicum, enz.
Smakelijk eten!
