Simo en Cicci raden aan

U kunt de Linzen en spinaziesoep in een luchtdichte container maximaal 2-3 dagen in de koelkast bewaren, of u kunt ze ook invriezen.

Om de kooktijd van de linzen te versnellen, kunt u ze een nacht in koud water laten weken, of u kunt ze in de snelkookpan koken.

U kunt de soep serveren met croutons die simpelweg in de pan zijn geroosterd.

U kunt ook gepelde rode linzen gebruiken.

U kunt ook voorgekookte linzen gebruiken in plaats van gedroogde linzen.

U kunt zowel verse als diepgevroren spinazie gebruiken.