Simo en Cicci adviseren

Je kunt de ovenschotel met bloemkool, spek en kaas tot 2-3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container, of je kunt het invriezen. Je kunt het ook een dag van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot het moment van koken.

Je kunt het pastatype gebruiken dat je verkiest of glutenvrije pasta voor een glutenvrije versie.

Je kunt andere soorten vleeswaren en kazen gebruiken zoals salami, gekookte ham, spek, mortadella of mozzarella, provolone, fontina, emmental, enz.