De Overnight havermout met bosbessen is een heerlijk en smakelijk idee, perfect voor een gezond en licht ontbijt of tussendoortje, gemakkelijk te maken zonder gluten en geraffineerde suikers. Na de versie met perziken en die met kersen, hier is een nieuwe variant van koude havermout bedekt met veel sappige bosbessen. De basis is altijd hetzelfde: melk, havervlokken en chiazaad die we een nacht in de koelkast laten rusten. De volgende dag hoef je alleen maar yoghurt en bosbessensaus toe te voegen, ook de dag ervoor bereid, en ons ontbijt is klaar!
Het recept is heel eenvoudig: We maken een snelle compote met bosbessen, zoetstof, citroensap en een beetje water. We bereiden de havermout door havervlokken, melk, chiazaad en agavesiroop te mengen. Laat een hele nacht in de koelkast rusten en voeg de volgende ochtend Griekse yoghurt met bosbessen of witte yoghurt en de goed gekoelde bosbessensaus toe.
Gemakkelijk te maken, lekker, ideaal om de dag met de juiste energie te beginnen of voor een zoete pauze gedurende de dag, lees het recept en probeer de Overnight havermout met bosbessen!
Om geen enkel recept te missen, volg ons op onze Facebook-pagina door een like te geven HIER, op de Instagram-pagina door ‘volg’ te klikken HIER of op TikTok.
Ontdek ook:
- Havermout met frambozen en chocolade, perfect voor een gezond, licht en heerlijk ontbijt
- Havermout met aardbeien en cacao klaar in een paar minuten en glutenvrij
- Volkoren galette zonder suiker met perziken en bosbessen
- Frisse en snelle desserts, recepten voor eenvoudige zomerdesserts zonder koken en heerlijk
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van de Overnight havermout met bosbessen
- 70 ml plantaardige melk
- 30 g havervlokken
- Griekse yoghurt, van magere melk, met fruit (wij met bosbessen)
- agavesiroop
- 10 g chiazaad
- 50 g bosbessen
- citroensap
- q.b. water
- zoetstof
Stappen
Bereid de Overnight havermout met bosbessen door alle benodigde ingrediënten voor de havermout in een kom te doen, havervlokken, plantaardige drank, chiazaad, agavesiroop of andere zoetstof. Meng goed en laat afkoelen in de koelkast.
Ondertussen bereid je de bosbessensaus: was ze, droog ze af en doe ze in een steelpan samen met citroensap, een beetje water en de zoetstof. Meng en kook een paar minuten totdat het een consistentie krijgt die veel lijkt op een jam. Laat het afkoelen.
De volgende dag giet je de Griekse yoghurt met bosbessen over de havermout zodat het een gelijkmatige laag vormt.
Giet de bosbessen over de yoghurt.
Nu kun je je lepel pakken en genieten van je Overnight havermout met bosbessen.
Simo en Cicci adviseren
Je kunt het tot 2-3 dagen in de koelkast bewaren.
FAQ (Veelgestelde vragen)
Welke soort melk en yoghurt is het beste om te gebruiken?
Wat je maar wilt, ook in plantaardige versie zoals kokosmelk, soja, rijst, amandel, havermelk, en hetzelfde geldt voor yoghurt, niet alleen met bosbessen maar ook wit, soja of kokos.
Kan je noten toevoegen?
Ja, je kunt amandelgranulaat, walnoten, cashewnoten, pistachenoten, enz. toevoegen.
Welke zoetstof kunnen we gebruiken?
Je kunt zoetstoffen gebruiken zoals erythritol, stevia, ahornsiroop, enz.
Is het mogelijk om deze havermout met andere soorten fruit te maken?
Ja, met aardbeien, kersen, frambozen, pruimen, abrikozen, perziken.
