Simo en Cicci adviseren

U kunt de paradijselijke citroenroom tot 2-3 dagen in de koelkast bewaren in een afgesloten container. U kunt het ook invriezen: in dit geval raden we aan een eetlepel limoncello aan de room toe te voegen om een echt ijsje te maken.

U kunt ook gecondenseerde melk weglaten door suiker aan de room toe te voegen.

Om de room perfect op te kloppen, laat de room minstens een paar uur in de koelkast voordat u hem opklopt. Daarnaast zet u de kom en de gardes minstens een half uur in de vriezer voordat u ze gebruikt, op deze manier wordt de room perfect opgeklopt!