De pasta met aspergeroom is een eenvoudig maar verrassend romig en smaakvol lentehoofdgerecht, perfect voor wie een lichte maar smaakvolle maaltijd op tafel wil zetten. Dit recept is in slechts 20 minuten klaar en staat bekend om zijn frisse en geurige smaak, dankzij de toevoeging van basilicum, en een natuurlijke romigheid verkregen zonder room, maar met eidooiers, boter en kaas.

Asperges zijn ongetwijfeld een van de hoofdrolspelers van het lenteseizoen. Rijk aan reinigende eigenschappen, asperges zijn perfect voor lichte maar smaakvolle bereidingen, zoals deze pasta met aspergeroom en feta. Een snel en romig recept dat de lentekleuren en -smaken viert, ideaal voor wie gezond wil eten zonder aan plezier in te boeten.

In dit gerecht worden de asperges omgetoverd tot een romige saus, verrijkt met boter, eidooiers, feta en verse basilicum. Het resultaat zal een eenvoudig maar elegant hoofdgerecht zijn, perfect voor zowel een familielunch als een diner met vrienden in de open lucht.
of ook als een lichte maar voedzame hoofdmaaltijd. De fusie tussen het intense groen van de asperges, de zachtheid van de room en de hartige toets van de feta maakt elke hap onweerstaanbaar!

Ontdek ook: