- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 35 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Regionale Italiaanse
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 492,78 (Kcal)
- Koolhydraten 63,98 (g) waarvan suikers 21,78 (g)
- Eiwitten 9,93 (g)
- Vet 23,50 (g) waarvan verzadigd 13,99 (g)waarvan onverzadigd 9,19 (g)
- Vezels 1,37 (g)
- Natrium 87,94 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
Je kunt de pasticciotti met room en amarena tot 5 dagen bewaren of ze ongebakken invriezen tot maximaal 3 maanden. Om ze te bakken, zet je ze bevroren in de oven en bak je ze ongeveer 15-20 minuten.
Als je niet van amarena houdt, kun je ze weglaten.
Als je geen vormpjes hebt, kun je muffinvormpjes gebruiken of als alternatief één enkele taart maken.
Je kunt de overgebleven eiwitten hergebruiken door de Pan brioche van eiwitten te bereiden, de Torta di eiwitten of voor een hartig recept, de Frittata van eiwitten met erwten en gekookte ham.
