- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Regionaal Italiaans
- Stroom 357,96 (Kcal)
- Koolhydraten 53,20 (g) waarvan suikers 4,44 (g)
- Eiwitten 9,21 (g)
- Vet 14,00 (g) waarvan verzadigd 1,91 (g)waarvan onverzadigd 4,22 (g)
- Vezels 11,66 (g)
- Natrium 916,73 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
Je kunt de Napolitaanse pizza met andijvie tot 2-3 dagen bewaren. Het is aan te raden om het minstens een dag van tevoren te bereiden, omdat het door te rusten nog lekkerder wordt.
Als je gedroogde gist gebruikt, is 5 g voldoende.
Als je niet van de zoetzure smaak van rozijnen houdt, kun je ze weglaten. Hetzelfde geldt voor de pijnboompitten.
