Simo en Cicci adviseren

U kunt deze pizza 2-3 dagen in een luchtdichte container bewaren, in plakjes gesneden. Het is voldoende om het op te warmen in de oven of zelfs in de pan.

Als u liever geen mortadella gebruikt, kunt u deze vervangen door spek of rauwe ham. U kunt ook een uitstekende pizza maken zonder enige vorm van vleeswaren.

U kunt de stracciatella vervangen door verse burrata.

Als u allergisch bent voor noten, kunt u ze weglaten.