- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Zuppe, Minestre e Vellutate
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 379,01 (Kcal)
- Koolhydraten 51,70 (g) waarvan suikers 4,65 (g)
- Eiwitten 17,43 (g)
- Vet 11,06 (g) waarvan verzadigd 1,44 (g)waarvan onverzadigd 0,09 (g)
- Vezels 14,05 (g)
- Natrium 1.829,73 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
U kunt deze soep tot 3-4 dagen in de koelkast bewaren of tot 3 maanden goed afgesloten in een luchtdichte container invriezen.
Als je wilt, kun je blokjes spek toevoegen aan de smaakmaker.
Je kunt er ook voor kiezen om de bonen niet te pureren als je liever grove stukken in je soep hebt.
Je kunt de bonen vervangen door andere soorten bonen zoals cannellini.
Als je gedroogde bonen wilt gebruiken, laat je ongeveer 400 g bonen een nacht weken.
Je kunt ook chilipeper of andere specerijen en kruiden toevoegen aan de smaakmaker.
