De taart met walnootdeeg en jam is een eenvoudige, rustieke en heerlijke gebak. Gevuld met jam of confituur zoals de meest klassieke taarten, onderscheidt het zich door de basis die is gemaakt met een zeer kruimelig en boterig walnootdeeg. Bovendien, om het een perfect dessert voor de winter en de kerstvakantie te maken, hebben we besloten om het te decoreren met veel sneeuwvlokken die deze taart zowel heerlijk als indrukwekkend en mooi om naar te kijken maken met minimale inspanning. Inderdaad, het enige wat je nodig hebt zijn eenvoudige sneeuwvlokvormige koekjesvormpjes van verschillende grootte om veel vlokken te maken om onze taart mee te versieren.
De bereiding is heel eenvoudig: allereerst bereiden we het walnootdeeg door simpelweg alle ingrediënten in de keukenmachine te mengen totdat een homogeen deeg ontstaat. Rol drie vierde van het verkregen deeg uit met een deegroller en bedek een al ingevet en met bloem bestoven taartvorm. Vul het rijkelijk met jam of confituur en decoreer de taart met veel koekjes in de vorm van sneeuwvlokken. Bak de taart in de voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten.
Deze taart met walnootdeeg en jam is zeker ideaal voor het ontbijt en de snack van elke dag. Maar niet alleen dat, het is zo mooi dat het perfect is om te serveren als dessert na de maaltijd op feestdagen!
Ontdek ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van de Taart met walnootdeeg en jam
- 300 g bloem 00
- 120 g walnoten
- 120 g suiker
- 130 g boter
- 1 ei
- 1 eidooier
- citroenschil
- kaneelpoeder
- 400 g aardbeienconfituur
Gereedschappen voor het maken van de Taart met walnootdeeg en jam
- 1 Keukenmachine
- 1 Deegroller
- 1 Taartvorm
- 3 Koekjesvorm
- 1 Oven
Stappen voor het maken van de Taart met walnootdeeg en jam
Bereid de taart met walnootdeeg en jam door eerst het walnootdeeg te maken volgens de instructies hier.
Na een uur rusten in de koelkast, neem het walnootdeeg, werk het snel door met je handen en rol ongeveer drie kwart uit op een met bloem bestoven werkvlak.
Bekleed de bodem en zijkanten van een taartvorm met losse bodem van 22 cm die al is ingevet en met bloem bestoven.
Verspreid de aardbeienconfituur in de deegschelp en vorm een gelijkmatige laag.
Met het overgebleven deeg maak je veel sneeuwvlokken met behulp van de daarvoor bestemde koekjesvormen en leg ze op de confituur.
Plaats de taart in de koelkast en verwarm ondertussen de oven voor op 180°.
Bak de taart ongeveer 40 minuten of totdat hij goudbruin is, haal hem dan uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
De taart met walnootdeeg en jam is nu klaar om te worden geserveerd.
Simo en Cicci adviseren
Je kunt de taart tot 1 week bewaren.
Je kunt de taart decoreren met andere vormen zoals sterren of harten of op de klassieke manier met stroken die je over de taart legt.
Wij hebben aardbeienconfituur gebruikt, maar je kunt de confituur gebruiken die je verkiest, bijvoorbeeld van frambozen, bosvruchten, abrikozen, appels, peren of zelfs sinaasappels.
In plaats van jam kun je ook smeerbare crèmes zoals Nutella, of hazelnoot- of amandelpasta gebruiken.
