- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 661,04 (Kcal)
- Koolhydraten 74,60 (g) waarvan suikers 15,13 (g)
- Eiwitten 29,42 (g)
- Vet 30,71 (g) waarvan verzadigd 10,74 (g)waarvan onverzadigd 6,10 (g)
- Vezels 14,29 (g)
- Natrium 2.250,55 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci raden aan
Je kunt deze tortilla wraps in de koelkast bewaren door ze in plasticfolie of aluminiumfolie te wikkelen.
Je kunt de yoghurtsaus vervangen door tzatziki of zelfgemaakte hummus of zelfs door een yoghurtsaus met avocado.
Je kunt hetzelfde recept maken met courgetteballetjes of aubergineballetjes, afhankelijk van het seizoen.
Je kunt vullen met de soort salade die je verkiest, zoals ijsbergsla, rucola, kropsla, enz.
In plaats van de maïs-tortilla kun je kant-en-klare of zelfgemaakte wraps gebruiken.
Voor een volledig veganistische versie, vervang de Griekse yoghurt met sojayoghurt en maak de balletjes met een plantaardige geraspte kaas of laat deze helemaal weg.
