- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 689,82 (Kcal)
- Koolhydraten 2,63 (g) waarvan suikers 0,53 (g)
- Eiwitten 51,21 (g)
- Vet 50,31 (g) waarvan verzadigd 11,20 (g)waarvan onverzadigd 14,14 (g)
- Vezels 0,40 (g)
- Natrium 1.432,24 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 136 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
Je kunt deze pakketjes tot 2 dagen in de koelkast bewaren in een goed afgesloten luchtdichte container. Je kunt ze ook invriezen.
Naast het kalfs- en rundvlees, kun je ook andere soorten vlees gebruiken zoals varkensvlees, kip, of kalkoen. In dat geval moet je natuurlijk letten op de kooktijd, die verschillend zal zijn afhankelijk van het type en de snit van het vlees.
De pakketjes zijn ook heerlijk gevuld op andere manieren, bijvoorbeeld met gekookte ham, rauwe ham, mortadella, spek, of met paprika’s, aubergines, gekookte aardappelen, tomaten, rucola, of zelfs met andere soorten kaas zoals emmental, Asiago, fontina, enz.
Je kunt elke soort groentegerecht kiezen die je verkiest, zoals gebakken aardappelen of een seizoenssalade. Wij raden aan om deze pakketjes te serveren met een bijgerecht van champignons en gesauteerde courgette.
