- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 303,73 (Kcal)
- Koolhydraten 27,71 (g) waarvan suikers 3,90 (g)
- Eiwitten 18,25 (g)
- Vet 13,20 (g) waarvan verzadigd 3,74 (g)waarvan onverzadigd 7,92 (g)
- Vezels 5,38 (g)
- Natrium 858,91 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 311 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
U kunt de rijst tot 3 dagen in de koelkast bewaren, goed afgesloten in een luchtdichte container.
U kunt ook andere groenten naar keuze toevoegen, zoals wortels, broccoli, champignons, pompoenbloemen, tomaten, enz.
Als u moeite heeft met het koken van de rijst, kunt u deze ook op de klassieke manier koken in kokend gezouten water.
Het spoelen van de rijst in koud water voor het koken verwijdert het zetmeel, waardoor de korrels gemakkelijk loskomen en niet aan elkaar blijven plakken.
