De warme chocolademelk is een romige, heerlijke winterdrank die net zo dik is als die van de bar, en je kunt het in minder dan 10 minuten thuis maken. Je hebt geen kant-en-klare mixen of veel ingrediënten nodig om de lekkerste warme chocolademelk te maken die je ooit hebt geproefd! De echte warme chocolademelk wordt namelijk gemaakt met cacao, melk, suiker, gehakte chocolade en maïszetmeel. Het is niet alleen eenvoudig en snel te bereiden, maar veel lekkerder, en het kunnen maken van een goede warme chocolademelk op elk moment, vooral als het kouder wordt en we behoefte hebben aan een warme knuffel, is onbetaalbaar!
De bereiding is heel eenvoudig: giet cacao, zetmeel en suiker in een steelpan, voeg de melk toe en roer met een garde om te mengen en eventuele klontjes te verwijderen. Zet op het vuur en blijf roeren tot de chocolademelk dikker wordt. Voeg gehakte chocolade toe die smelt door de hitte en serveer met slagroom en gehakte chocolade.
Heerlijk en onweerstaanbaar met zijn smeltende aroma, het mooie van zelfgemaakte warme chocolademelk is dat we het elke keer naar wens kunnen personaliseren, bijvoorbeeld door meer pure of melkchocolade en minder maïszetmeel toe te voegen voor een vloeibaardere en minder dikke consistentie, of door kruiden toe te voegen zoals kaneel, vanille, of andere ingrediënten zoals koffie of sinaasappel en zelfs likeuren zoals brandy, Baileys of amaretto. Perfect om heet te genieten op een koude middag, probeer de warme chocolademelk! Met slagroom en geserveerd met zelfgemaakte koekjes zoals de Ricciarelli met chocolade, de Boterkoekjes of een plakje tenerina cake is perfect!
Ontdek ook:
- Chocoladetaartje met een zachte en warme kern, eenvoudig en heerlijk
- Bunny churros (churros in de vorm van een konijntje)
- Thumbprint cookies met nutella, eenvoudige, snelle en heerlijke koekjes
- Linzer koekjes met hazelnoten, knapperig en heerlijk!
- Herfstige desserts, veel heerlijke recepten met de beste vruchten van het seizoen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor het bereiden van Warme chocolademelk
- 500 ml melk
- 75 g ongezoet cacaopoeder
- 50 g suiker
- 50 g pure chocolade
- 30 g maïszetmeel
Hulpmiddelen voor het bereiden van Warme chocolademelk
- 1 Pan
- 1 Handgarde
- 1 Kookplaat
Stappen voor het bereiden van Warme chocolademelk
Bereid de Warme chocolademelk door eerst het maïszetmeel met de cacao en suiker in een steelpan te mengen. Zeef de poeders goed voordat je ze in de pan giet.
Voeg beetje bij beetje de melk toe en roer met een garde om eventuele klontjes te verwijderen.
Zet de steelpan op een kookplaat op laag vuur en blijf roeren voor ongeveer 5-10 minuten of tot het de juiste dikte heeft bereikt. Hak de chocolade en voeg deze toe aan de chocolademelk, roerend om het te laten smelten.
Serveer de warme chocolademelk met opgeklopte of half opgeklopte slagroom en gehakte chocolade.
Simo en Cicci adviseren
Je kunt de Warme chocolademelk bewaren zodra deze goed is afgekoeld in de koelkast tot 3-4 dagen, hoewel het ideaal is om het direct te consumeren.
Voor een nog dikkere consistentie kun je meer chocolade toevoegen. Als je daarentegen een vloeibaarere consistentie prefereert, gebruik dan minder maïszetmeel, wat je eventueel kunt vervangen door aardappelzetmeel.
Voor extra smaak kun je kaneel, vanille, koffie, sinaasappel, munt of likeuren zoals amaretto of Baileys gebruiken.
Je kunt pure chocolade van je favoriete percentage gebruiken of het vervangen door melkchocolade. In dat geval is het aan te raden de hoeveelheid suiker te verminderen.
Je kunt de chocolademelk ook garneren met marshmallows of gekleurde snoepjes.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan je een lactosevrije of veganistische warme chocolademelk maken?
Ja, het is voldoende om lactosevrije melk of plantaardige alternatieven te gebruiken: kokosmelk, amandelmelk, havermelk, rijstmelk, etc.
Welk type chocolade is het beste om te gebruiken?
Je kunt ook 100% chocolade of melkchocolade gebruiken, afhankelijk van je smaak! Je moet echter de hoeveelheid suiker of zoetstof aanpassen, rekening houdend met zowel de kwaliteit van de gebruikte chocolade als je voorkeuren!
