- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 314,29 (Kcal)
- Koolhydraten 7,13 (g) waarvan suikers 5,56 (g)
- Eiwitten 23,49 (g)
- Vet 21,27 (g) waarvan verzadigd 8,90 (g)waarvan onverzadigd 6,17 (g)
- Vezels 3,36 (g)
- Natrium 745,63 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
Je kunt de asperge frittata 2-3 dagen in de koelkast bewaren, afgesloten in een luchtdichte container.
Voor een lichtere versie kun je de asperge frittata in de oven bakken: bekleed een bakvorm met bakpapier, giet het mengsel erin en bak het op 180 graden gedurende ongeveer 20-25 minuten.
