De zoete pompoentjes zonder bakken zijn pompoentruffels die eenvoudig te bereiden zijn met slechts 5 ingrediënten. Glutenvrij, lactosevrij, suikervrij, vegan, deze zoetigheden zijn een gezonde en heerlijke herfstidee om onze zoettrek te bevredigen. Ze zijn binnen 5 minuten klaar en zijn echt heerlijk!
Om ze te maken, mengen we hazelnoot- of amandelmeel met pompoenpuree, amandelcrème of -boter en kaneel. Laat het mengsel ongeveer tien minuten in de koelkast rusten, daarna vormen we met de handen balletjes, met een tandenstoker of een mes maken we de segmenten van de pompoentjes en we maken het geheel af met een chocoladedruppel.
Heel eenvoudig te maken en lekker, deze pompoentjes zijn een perfect idee om als zoetigheid te genieten tijdens een herfstsnoepje of voor Halloween. Probeer ze maar eens!
Ontdek ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 16
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor het bereiden van de Zoete pompoentjes
- 200 g hazelnootmeel (of amandelmeel)
- 80 g amandelcrème (of amandel- of cashewboter)
- 60 g pompoen (puree)
- chocoladedruppels
- kaneelpoeder
Gereedschappen voor het bereiden van de Zoete pompoentjes
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Mes
Stappen om de Zoete pompoentjes te bereiden
Bereid de Zoete pompoentjes zonder bakken door het amandelmeel te mengen met de amandelboter, pompoenpuree en kaneel. Laat het mengsel 10 minuten in de koelkast rusten.
Maak met het mengsel balletjes en gebruik een tandenstoker, een mes of een touwtje om de typische segmenten van de pompoen te maken.
Plaats op elke pompoentje een chocoladedruppel om de steel na te bootsen.
De zoete pompoentjes zijn klaar om van te genieten.
Simo en Cicci adviseren
Je kunt deze zoetigheden 2-3 dagen in de koelkast bewaren, goed afgesloten in een luchtdichte container.
Je kunt de amandelcrème vervangen door pindakaas of cashewboter. Als alternatief kun je ook smeerkaas gebruiken.
Je kunt ahornsiroop of een andere zoetstof naar smaak toevoegen.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Hoe maak je pompoenpuree?
Maak de pompoen schoon door de schil en de binnenzaden te verwijderen, snijd deze in stukken en leg ze op een bakplaat of een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak het op 200 graden gedurende ongeveer 40 minuten of totdat het zacht is. Dan hoef je het alleen maar met een vork te pureren of te mixen om pompoenpuree te krijgen. Als alternatief kun je een airfryer gebruiken of de pompoen stomen. We raden af om de pompoen te koken omdat deze teveel water zou opnemen.
