Aardappelen in een heteluchtfriteuse, licht maar smakelijk.
Het bereiden van heerlijke maar lichte aardappelen was nog nooit zo eenvoudig en snel als met een heteluchtfriteuse. Om eerlijk te zijn, gebruik ik de heteluchtfriteuse als een kleine oven omdat het eigenlijk geen echte frituur is; maar alles wat ik in de keukenoven kan maken, kan ik snel en in kleinere hoeveelheden in de heteluchtfriteuse repliceren.
Persoonlijk gebruik ik geen bakjes in de heteluchtfriteuse omdat die van mij heel gemakkelijk schoon te maken is, dus ik plaats de voedingsmiddelen direct in het mandje, breng ze daar op smaak en bak ze dan.
Dit recept stelt u in staat om heerlijke frietjes te maken die veel lijken op de frietjes van de beroemde fastfoodketen 😉 ze zijn namelijk favoriet bij mijn neefjes wanneer ze op bezoek komen, maak ik ze en zijn ze snel op.
Als u andere ideeën voor smakelijke bijgerechten wilt, volg dan deze links
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Dag 6 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Stroom 111,01 (Kcal)
- Koolhydraten 17,99 (g) waarvan suikers 0,82 (g)
- Eiwitten 2,14 (g)
- Vet 3,85 (g) waarvan verzadigd 0,57 (g)waarvan onverzadigd 0,06 (g)
- Vezels 2,33 (g)
- Natrium 393,75 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 aardappelen
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak tijm
Gereedschap
Ik raad aan om een mandoline te gebruiken voor het snijden van de aardappelen en een heteluchtfriteuse voor het bakken
- 1 Mandoline
- 1 Heteluchtfriteuse
Bereiding
De bereiding van deze aardappelen in de heteluchtfriteuse is heel eenvoudig, als je de bovenstaande video bekijkt, zul je zien hoe gemakkelijk en snel het is.
Schil de aardappelen en was ze grondig onder stromend water. Snijd de aardappelen in lucifers; met behulp van de mandoline wordt dit gemakkelijker. Doe ze in een bak en bedek ze met water gedurende minstens 30 minuten.
Haal de aardappelen uit het water zonder ze te drogen en plaats ze direct in het mandje van de heteluchtfriteuse. Voeg de eetlepel extra vergine olijfolie, het zout, de peper en de tijm toe. Bak in de heteluchtfriteuse op de hoogste stand gedurende ongeveer 30 minuten of totdat ze goudbruin zijn. Tijdens het bakken schud ik de aardappelen een paar keer.
OPMERKINGEN
Deze aardappelen zijn heerlijk om warm te eten zonder dat ze sausjes nodig hebben, omdat ze al behoorlijk smakelijk zijn. Hierdoor verhoog ik hun calorie-inhoud niet, wat vrij laag is, maar er is niemand die verbiedt om ze met sausjes te consumeren en zelfs opgewarmd blijven ze nog steeds smakelijk.
In dit recept zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als je het recept leuk vond of vragen hebt, aarzel dan niet om hier of op sociale media te reageren Facebook, Pinterest, Instagram en Twitter.
Veelgestelde vragen
Kan ik de heteluchtfriteuse vervangen door de oven?
Aangezien het twee vergelijkbare kookmethodes zijn, kun je de oven op 220° gebruiken in plaats van de heteluchtfriteuse.
Kan ik de weektijd van de aardappelen verlengen?
Je kunt de aardappelen een paar uur in het water laten liggen, ik heb de minimale tijd aangegeven.Kan ik de weektijd van de aardappelen verlengen?
Je kunt de aardappelen een paar uur in het water laten liggen, ik heb de minimale tijd aangegeven.
