Donuts met gecondenseerde melk, een leuk recept dat ik op het web vond, je kunt het hier lezen, om de gecondenseerde melk te gebruiken die ik enkele dagen geleden thuis had gemaakt. Het zijn erg zachte donuts met een delicate smaak, perfect om je ontbijt te begeleiden of om gevuld te worden om je zoete snacks op deze zomeravonden op te vrolijken.
De oven aanzetten in de zomer is niet erg prettig en deze donuts met gecondenseerde melk helpen dit probleem ook te verhelpen omdat ze slechts 15 minuten baktijd vereisen. Ik raad aan om de gecondenseerde melk snel thuis te maken, heerlijk en handig om in de koelkast te bewaren in een glazen pot. Je kunt de donuts vullen met room, slagroom, Nutella of wat je maar wilt, ik raad de camyroom aan, een room op basis van mascarpone en slagroom; hieronder laat ik mijn recepten voor jullie achter
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 156,19 (Kcal)
- Koolhydraten 18,07 (g) waarvan suikers 11,48 (g)
- Eiwitten 4,45 (g)
- Vet 7,85 (g) waarvan verzadigd 4,82 (g)waarvan onverzadigd 2,98 (g)
- Vezels 0,41 (g)
- Natrium 41,98 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 45 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
De ingrediënten zijn weinig en eenvoudig, het belangrijkste is om de gecondenseerde melk te hebben
- 200 g gecondenseerde melk
- 90 g bloem 00
- 60 g boter (gesmolten)
- 2 eieren
- 1/2 zakje bakpoeder
- 1 zakje vanilline
Gereedschap
Voor het kneden raad ik het gebruik van een keukenmachine of een elektrische mixer aan en voor het bakken een donutvorm.
- 1 Keukenmachine howork
- 1 Donutvorm
Bereiding
De bereiding van het deeg is heel eenvoudig en kost slechts een paar minuten, bekijk de video!
Als eerste doe je de gesmolten boter in de keukenmachine en begin je te mengen door één voor één de eieren toe te voegen, daarna voeg je de bloem toe, de gecondenseerde melk in een dun straaltje, het bakpoeder en tot slot de vanilline, en je deeg is klaar!
Doe het deeg in de eerder ingevette donutvorm, met deze hoeveelheid vul je 10 donuts; bak in een voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 15 minuten, controleer of ze goudbruin zijn.
Indien gewenst, bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
OPMERKINGEN
Deze donuts zullen je verbazen met hun zachtheid die onveranderd blijft als je ze bewaart in een container met deksel. Als je het recept leuk vond, blijf me dan volgen op sociale media Facebook, Pinterest, Instagram en Twitter, ik kijk uit naar je reacties!
Dit recept bevat een of meer affiliate links.
