Pompoentaart voor Halloween, heel eenvoudig te maken zonder grote gereedschappen, een klassieke koekjesvorm in de vorm van een pompoen of ander Halloweenpersonage is voldoende.
In feite is het een klassieke taart versierd voor de gelegenheid, een perfecte taart van ontbijt tot snack op basis van pompoen; supersnel te bereiden, je hebt alleen een mixer met elektrische garde en 5 minuten nodig om het beslag te bereiden.
Voor de decoratie heb ik simpele vanillepoedersuiker gebruikt, maar je zou ook een chocoladespinneweb kunnen maken, zoals je ziet in deze reel .
De pompoentaart voor Halloween zal uw kinderen opvrolijken, maar is geschikt voor iedereen omdat hij bestaat uit simpele ingrediënten, zonder conserveermiddelen en rijk aan antioxidanten en in water oplosbare vitamines die bij het bakken niet verloren gaan.
Om plezier te hebben met Halloween en lekkere snoepjes te maken om weg te geven aan kinderen die langskomen voor het trick or treat, herinner ik je ook aan de volgende recepten
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 239,62 (Kcal)
- Koolhydraten 34,75 (g) waarvan suikers 19,88 (g)
- Eiwitten 5,24 (g)
- Vet 9,86 (g) waarvan verzadigd 3,38 (g)waarvan onverzadigd 6,03 (g)
- Vezels 1,77 (g)
- Natrium 21,74 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 75 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Het belangrijkste ingrediënt is natuurlijk de pompoen, voor de rest zijn het simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt
- 140 g pompoen
- 40 g plantaardige olie
- 40 g melk
- 2 eieren
- 130 g suiker
- 140 g bloem 00
- 8 g bakpoeder
- 50 g pure chocolade (in stukjes gesneden met een mes)
- naar smaak poedersuiker (om te versieren)
Gereedschappen
Belangrijk voor het succes van de taart is om de pompoen goed te pureren met melk en olie; ik raad een goede mixer aan die je daarna kunt gebruiken met de garde om de rest van de ingrediënten te mengen.
- 1 Mixer
- 1 Spatel
- 1 Bakvorm
- 1 Koekjesvorm
Bereiding
De bereiding van de taart is heel snel en gemakkelijk, je hoeft de eieren niet eens te scheiden!
De pompoentaart zal heel zacht zijn en zich dagenlang goed houden.
De eerste stap bij het bereiden van de pompoentaart is het goed pureren van de pompoen met plantaardige olie en melk tot een romige puree.
Doe de eieren met de suiker in een kom en klop ze goed met een elektrische garde.
Zodra de eieren wit zijn geworden, voeg je de pompoenpuree toe, gevolgd door de bloem, het bakpoeder en tenslotte de stukjes pure chocolade.
Als je beslag klaar is, giet het dan in een ingevette bakvorm van 20 cm doorsnee. Het is altijd beter om een bakvorm met een afneembare rand te gebruiken. Bak de taart in een voorverwarmde oven op 175 graden voor ongeveer 35′, doe altijd de satéprikker test voordat je hem uit de oven haalt.
Als de taart is afgekoeld, haal je hem uit de vorm en plaats je in het midden de koekjesvorm in de vorm van een pompoen (je kunt de Halloweenvorm gebruiken die je wilt) en bestuif je hem met poedersuiker met behulp van een zeefje.
Til voorzichtig de vorm op om te voorkomen dat de suiker die deze natuurlijk heeft bedekt, op de tekening valt die op je taart is achtergebleven.
OPMERKINGEN
De pompoentaart heeft een zeer vochtige en zachte structuur die ten minste 3 dagen ongewijzigd blijft als je hem in een taartdoos met deksel bewaart, maar let op dat je hem niet na deze periode consumeert, want door het vocht in de structuur kunnen schimmels ontstaan.
Als je het recept lekker vond of als je vragen hebt, aarzel dan niet om hier of op sociale media te reageren Facebook, Pinterest, Instagram en Twitter.
Veelgestelde vragen
Wat als ik lactose-intolerant ben?
Lactose-intolerante mensen kunnen lactosevrije melk gebruiken in plaats van gewone melk, maar ze kunnen deze ook volledig vervangen door dezelfde hoeveelheid water.
Wordt de poedersuiker snel opgenomen?
Nee, je kunt je taart gerust enkele uren van tevoren decoreren omdat het oppervlak niet zo vochtig is dat het snel zou absorberen.
