Venkel bereid in de heteluchtfriteuse, krokant en vol van smaak dankzij de kruiden waarmee we het op smaak brengen. Een origineel en smakelijk bijgerecht, ideaal ook voor voorgerechten of aperitieven, misschien geserveerd in kleine praktische porties om als fingerfood te eten. Licht en gemakkelijk te bereiden, in slechts 15 minuten kunt u ze serveren. Heerlijk als ze warm zijn, blijven de venkels in de heteluchtfriteuse ook op kamertemperatuur smakelijk, hoewel ze na afkoeling hun knapperigheid verliezen. Toch zal hun levendige smaak altijd gewaardeerd blijven.
Voordat we overgaan tot het recept, herinner ik je eraan dat er nog andere ideeën zijn die je misschien leuk vindt in de heteluchtfriteuse!
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren, Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 72,93 (Kcal)
- Koolhydraten 3,68 (g) waarvan suikers 3,02 (g)
- Eiwitten 2,50 (g)
- Vet 4,70 (g) waarvan verzadigd 0,69 (g)waarvan onverzadigd 0,02 (g)
- Vezels 4,60 (g)
- Natrium 977,19 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 venkel
- zout
- 1 snufje gemberpoeder
- 2 snufjes zoete paprika
- peper
- 1 draad extra vergine olijfolie
Gereedschap
- 1 Heteluchtfriteuse
Voorbereiding
Verwijder de buitenste bladeren van de venkel, de hardere, en snijd het in dunne plakjes. Was het grondig onder stromend water en doe het in een kom. Voeg zout, peper, een snufje gember, een beetje zoete paprika en een draadje olie toe, en meng alles goed.
Plaats de venkel direct in de mand van de heteluchtfriteuse en bak het ongeveer 10 minuten op 180 graden. Controleer halverwege en indien nodig, meng lichtjes. De venkel is klaar als het goed goudbruin is.
OPMERKINGEN
De op deze manier bereide venkel kan worden geserveerd als bijgerecht voor andere gerechten of als ingrediënt voor voorgerechten en aperitieven. Dankzij zijn uitgesproken smaak is het perfect om de maaltijd te beginnen. Ik raad aan om het in dunne plakjes te snijden om een knapperige venkel aan het einde van de kooktijd te krijgen.
Als je het recept lekker vond of als je vragen hebt, aarzel dan niet om hier of op sociale media te reageren Facebook, Pinterest, Instagram en X.
