De hartige krans met feta, olijven en ham is een snel recept zonder rijs en dat geen bijzondere handelingen vereist. Handig, toch? Een gerecht dat geschikt is voor verschillende gelegenheden en ook perfect als avondmaaltijd samen met gegrilde groenten of een stevige salade!
Voor een nog intensere en uitgesproken smaak kun je geraspte Parmigiano Reggiano of pecorino aan het beslag toevoegen (ik ben het vergeten!).
Volg me op social media:
Volg me op Facebook→ HIER.
Volg me op Instagram→ HIER.
Volg me op TikTok→HIER.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten Hartige krans met feta
- 250 g tarwebloem 00
- 200 ml melk
- 60 ml zonnebloemolie
- 4 eieren
- 1 zakje instantgist
- 200 g feta
- 120 g gekookte ham (in blokjes)
- 60 g zwarte olijven (ontpit)
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Stappen Hartige krans
Weeg de bloem in een grote kom en voeg in diezelfde kom de eieren, melk en zonnebloemolie toe.
Begin met kloppen met een handgarde en voeg ondertussen ook het zakje instantgist, zout en peper toe.
Wanneer je een klontvrij beslag hebt, voeg de feta in blokjes, de gekookte ham in blokjes en de ontpitte zwarte olijven toe.
Ik was het vergeten, maar geraspte Parmigiano Reggiano past er ook heel goed bij en geeft het geheel een veel meer uitgesproken en intense smaak.
Laat alle ingrediënten door het beslag opnemen en schep het in een ringvorm die je vooraf hebt ingevet en bebloemd.
Bak in een voorverwarmde conventionele oven op 180 graden gedurende 45-50 minuten.
Laat afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveer.
Eet smakelijk, Maky!
De hartige krans met feta, gekookte ham en olijven moet een paar dagen bewaard worden in een luchtdichte verpakking. Natuurlijk raad ik altijd aan om hem direct te eten, omdat hij zacht is en instantgist bevat, die de zachtheid van de krans maar kort behoudt.
