Aardappel Gateau Sticks, recept tegen verspilling om restjes te hergebruiken. Heerlijk en verrassend: perfect als finger food, geserveerd met je favoriete saus.
Soms heb ik wat aardappelgateau over en aangezien niemand het de volgende dag wil eten als het opgewarmd is, gebruik ik vaak deze truc. Ik snijd veel stokken van de overgebleven gateau, paneer ze in ei, bedek ze met paneermeel samen met een handvol Parmezaanse kaas en bak ze. Heerlijk heerlijk. Ik zeg je alleen dat ze strijden om wie er meer eet.
Daarom maak ik altijd wat extra, zodat ik ook de lunch voor de volgende dag klaar heb. Eenvoudige trucs die het leven gemakkelijker maken en verspilling voorkomen.
Maar nu gaan we samen bekijken hoe we het recept voor de Aardappel Gateau Sticks kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor en we beginnen.
En als je ze probeert, vergeet dan niet om het me te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik kijk ernaar uit.
Gabriella
Andere smakelijke recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 – 3
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- q.b. aardappelgateau
- 2 eieren
- q.b. paneermeel
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. extra vergine olijfolie (om te frituren)
Gereedschap
Om de Aardappel Gateau Sticks te maken zijn de volgende benodigdheden nodig:
- 1 Diep bord
- 1 Bord
- 1 Pan
- 1 Elektrische rasp
Stappen
Snijd eerst de overgebleven aardappelgateau in redelijk gelijkmatige plakjes.
Klop in een diep bord een ei (als het groot is, anders 2 kleine: afhankelijk van de hoeveelheid gateau die je hebt) en voeg de plakjes gateau toe en laat het rusten.
Doe ondertussen in een ander bord het paneermeel en 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; meng goed, haal dan de stokjes erdoor en bedek ze goed met paneermeel.
Zet een pan met olie op het vuur op een middelhoog/hoog vuur en laat het opwarmen. Als de olie goed heet is, bak dan de gateaustokjes aan beide kanten: ze moeten mooi goudbruin zijn. Als je ze krokanter wilt, laat ze dan nog een paar minuten staan, maar laat ze niet verbranden.
Als ze allemaal gaar zijn, leg ze dan op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen en serveer ze warm, geserveerd met je favoriete saus: mayonaise of ketchup. Hier zijn de Aardappel Gateau Sticks klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Heerlijk en verrassend: perfect als finger food.
Bewaring
Ik raad aan om de gepaneerde gateaustokjes meteen op te eten om de knapperigheid te behouden. Als ze overblijven, bewaar ze dan in de koelkast afgedekt met huishoudfolie en verwarm ze indien nodig in de magnetron.
Ik raad aan om de gepaneerde gateaustokjes meteen op te eten om de knapperigheid te behouden. Als ze overblijven, bewaar ze dan in de koelkast afgedekt met huishoudfolie en verwarm ze indien nodig in de magnetron.
ALS JE MIJN RECEPTEN LEUK VINDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER, OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Startpagina
“Gesponsorde links aanwezig op de pagina”
