Chips met Zalm en Kaas, super gemakkelijk en snel recept. Voor dit last-minute recept zijn slechts 3 ingrediënten nodig, perfect als fingerfood voor een buffet of een aperitief.
Heel eenvoudig en snel te maken, ideaal om in zeer korte tijd te bereiden: met weinig moeite en in korte tijd zult u uw gasten verrassen. Maak er veel, want ze verdwijnen snel.
Maar nu, laten we samen kijken hoe we het recept van de Chips met Zalm en Kaas bereiden. Bereid de ingrediënten voor en laten we beginnen.
En als je ze uitprobeert, vergeet me dan niet te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik kijk ernaar uit.
Gabriella
Andere heerlijke recepten om te proberen:
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 verpakking chips, gefrituurd, verpakt in zak
- 50 g gerookte zalm
- 100 g smeerkaas (zoals Philadelphia, stracchino of mascarpone)
- bieslook
- q.b. citroenschil
- extra vierge olijfolie
Gereedschap
Om de Chips met Zalm en Kaas te maken, heb je nodig:
- 1 Klein kommetje
- 1 Bord
- 1 Spuitzak
Stappen
HOE CHIPS MET ZALM EN KAAS TE MAKEN
Allereerst, plaats de smeerkaas in een klein kommetje en werk er een paar minuten aan met een vork. Zodra het klaar is, plaats het in een spuitzak met een gekartelde spuitmond (of je voorkeur) en zet apart.
Haal de chips uit de zak en kies de hele exemplaren.
Snijd ondertussen de gerookte zalm in reepjes, breng deze op smaak met een beetje extra vierge olijfolie (slechts een beetje) en de schil van de citroen (bio), houd een beetje apart voor de afwerking. Op dit punt ben je klaar om op te dienen.
Kies een serveerschaal (of een dienblad, een plank …) en begin de chips voor te bereiden: voeg een beetje kaas toe, decoreer naar wens, voeg een reepje zalm toe en rol het op tot een bloem
Ga door op deze manier totdat je het bord voltooit: je bepaalt de hoeveelheid. De foto is slechts een voorbeeld.
Snijd ten slotte de bieslook met een schaar en voeg het toe aan de chips; voeg de resterende citroenschil toe. Hier zijn de Chips met Zalm en Kaas klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Makkelijk en lekker.
Bewaring
U kunt de Chips met zalm en kaas een dag in een koele en droge omgeving bewaren: het wordt aanbevolen om ze dezelfde dag te consumeren, anders worden de chips vochtig en slap als u ze in de koelkast bewaart.
Hoe Gerookte Zalm te Kiezen
Kijk eerst naar het uiterlijk. Bij gekweekte zalm, de meest voorkomende, is het vlees vleziger en vetter, de kleur is oranje of roze, met meer of minder zichtbare vetaderingen. Vermijd zeer vette plakken, met donkere vlekken en een te felle oranje kleur. Indien mogelijk, geef de voorkeur aan wilde zalm, afkomstig uit Alaska en Canada, met veel magerder en compacter vlees: de kleur is helderder en varieert van roze tot donkerrood, afhankelijk van het dieet.
Let op het etiket. Naast soort en herkomst (geef de voorkeur aan Red King, Coho en Sockeye), controleer zouten, roken en additieven. Droog gezouten is een teken van kwaliteit, wat betekent dat puur zout is gebruikt en geen zoutoplossing. Gerookt met hout van … is de traditionele natuurlijke methode, veel beter dan de chemische methode met toegevoegde rooksmaak. Additieven: geef de voorkeur aan producten zonder additieven of kleurstoffen.
Bron: Moderne keuken
Bron: Moderne keuken
ALS JE MIJN RECEPTEN LEUK VINDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Homepagina om al mijn recepten te lezen
“Gesponsorde links aanwezig op de pagina”
