Focaccine in de Pan, direct in de pan te bereiden, zonder oven, perfect als broodvervanger. Eenvoudig en snel recept.

Bent u het zat om altijd hetzelfde te eten of heeft u zin in snelle en smakelijke comfort food? Zelfgemaakt brood bereiden is een droom voor velen, maar vaak haken we af door de lange rijstijden en het gebruik van de oven. Wat als ik u vertel dat er een manier is om zachte en heerlijke focaccine op tafel te zetten in minder dan twee uur?

Vergeet de oven! Vandaag ontdekken we samen de fantastische Focaccine in de Pan, een ware magie van snelle keuken die de eenvoud van een pretentieloos deeg combineert met het gemak van koken… direct op het fornuis!

Perfect om te serveren bij vleeswaren en kaas, als basis voor gevulde street food, of gewoon bestreken met olie en rozemarijn, deze focaccine worden uw troef voor onverwachte aperitieven, lunches en diners.

Laten we samen zien hoe we het recept voor de Focaccine in de Pan maken. Bereid de ingrediënten voor, dan beginnen we.

Andere smakelijke recepten:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 1 Uur 30 Minuten
Bereidingstijd: 25 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

400 g meel
20 g extra vierge olijfolie (2 eetlepels)
7 g zout
1 theelepel droge gist (2 g)
240 ml water (op kamertemperatuur)
kruiden (naar smaak – rozemarijn, tijm, oregano, bieslook …)

Benodigdheden

Om de Focaccine in de Pan te maken, heb je nodig:

1 Keukenmachine
1 Spatel
1 Pan

Stappen

Hoe de Focaccia in de Pan te maken

Allereerst, voeg alle ingrediënten in de kom van de keukenmachine en mix tot je een zacht en homogeen deeg krijgt.
Je kunt deze stap ook zonder de keukenmachine doen door alle ingrediënten in een grote kom te mengen met een vork: het duurt alleen iets langer.
Haal dan het deeg uit de keukenmachine, maak 3-4 vouwen (deze stap geeft het kracht) en vorm een bal die je ongeveer 1 uur laat rusten in een kom.
Na de rusttijd, druk je het met je handen plat en vorm je een rol: verdeel het met een spatel in 6-7 balletjes die je nog een half uur laat rusten, bedekt met een schone doek.
Daarna, druk je ze plat met een deegroller, bestrooi met kruiden naar keuze en bak ze in een warme, licht geoliede pan aan beide zijden.
Tot slot, hier zijn de Focaccine in de Pan klaar. Serveer ze warm met je favoriete vleeswaren/kaas. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.