Mini Pizzas van Gehakt, smaakvol en appetijtelijk, zijn perfect als tweede gang als alternatief voor de klassieke gehaktballen. Ook heerlijk als fingerfood.
Eigenlijk zijn het nep-pizza’s, gemaakt met gehakt en belegd met tomatenpuree, mozzarella en oregano. In feite kun je ze beleggen zoals je wilt en afhankelijk van de ingrediënten die je beschikbaar hebt.
Ze zijn heel eenvoudig te bereiden en iedereen vindt ze lekker, zowel volwassenen als kinderen. Probeer ze, ik weet zeker dat jullie ze ook lekker zullen vinden!
Kijk ook naar het recept van de Pizza van Gehakt, direct bereid in de ovenschaal.
Maar nu, laten we samen kijken hoe je de Mini Pizzas van vlees maakt. Bereid de ingrediënten voor en laten we beginnen.
En als je ze probeert, vergeet me dan niet te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op jullie.
Gabriella
Andere smakelijke recepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 9 mini pizzas
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 370 g rundergehakt (of gemengd)
- 35 g oud brood (verkruimeld)
- 1 ei
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 takje peterselie
- 1/2 teentje knoflook
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- 100 g tomatenpuree
- 50 g mozzarella voor pizza (of scamorza)
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak oregano
Gereedschappen
Om het recept voor Mini Pizzas van Gehakt te maken, heb je nodig:
- 1 Kom
- 1 Rasp
- 1 Bakplaat
- 1 Hakmolen
- 1 Uitsteekvorm
- Bakpapier
Stappen
HOE DE MINI PIZZAS VAN VLEES TE MAKEN
Doe eerst het gehakt in een grote kom. Verkruimel het oude brood in een handmatige hakmolen, voeg het dan toe aan het vlees samen met de geraspte Parmezaanse kaas, de peterselie en de gepelde en gehakte knoflook. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Voeg tenslotte het ei toe, voeg zout en peper naar smaak toe en meng goed met een vork (of met de handen) tot een homogeen mengsel.
Verwarm de oven voor op 200°C, hetelucht.
Neem het mengsel, weeg het en verdeel het in 9 balletjes (of 10, afhankelijk van hoe dik je ze wilt), druk vervolgens elk balletje plat om cirkelvormige mini pizzas van gelijkmatige dikte te krijgen. Ik heb een uitsteekvorm met een diameter van 7 cm gebruikt, zodat ze allemaal gelijk waren, maar dat is niet noodzakelijk: je kunt het ook met de hand doen.
Terwijl je ze voorbereidt, plaats je ze op een bakplaat bedekt met bakpapier, giet een eetlepel tomatenpuree over elke mini pizza, besprenkel ze met een beetje extra vergine olijfolie en een snufje oregano en bak ze ongeveer 15 minuten.
Na verloop van tijd haal je ze uit de oven en voeg je de gesneden mozzarella toe en bak je ze voor nog eens 4 – 5 minuten, of totdat de kaas gesmolten is.
Hier zijn de Mini Pizzas van vlees klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Eenvoudig en smakelijk, ze verdwijnen in een oogwenk.
Bewaren
Je kunt de Mini Pizzas van vlees in de koelkast bewaren, afgesloten in een luchtdichte container. Warm ze een paar seconden op in de magnetron voordat je ze consumeert.
Tips en Aanbevelingen
– Kaas: ik heb mozzarella voor pizza gebruikt, het is droger en ik vind dat het goed gaat in het recept, hoewel het minder smaak heeft. Als je wilt, kun je gewone mozzarella gebruiken, maar knijp het goed uit voordat je het op de mini pizzas legt. Als alternatief kun je het vervangen door scamorza.
– Kaas: ik heb mozzarella voor pizza gebruikt, het is droger en ik vind dat het goed gaat in het recept, hoewel het minder smaak heeft. Als je wilt, kun je gewone mozzarella gebruiken, maar knijp het goed uit voordat je het op de mini pizzas legt. Als alternatief kun je het vervangen door scamorza.
ALS JE MIJN RECEPTEN LEUK VINDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OOK OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Homepagina om andere recepten te lezen
“Gesponsorde links aanwezig op de pagina”
