Munt en chocolademousse, een heerlijke en frisse lepelzoetigheid, perfect om te genieten als nagerecht op zomeravonden of wanneer je zin hebt in iets fris en lekkers, maar ook om taarten te vullen of cupcakes of muffins te decoreren.
Het recept is echt eenvoudig en duurt tien minuten of misschien zelfs minder: net genoeg tijd om de room te kloppen, mascarpone en muntsiroop toe te voegen. Drie eenvoudige ingrediënten die, gecombineerd met gesmolten pure chocoladestrepen, echt gek maken.
Als je, net als ik, dol bent op de combinatie munt – chocolade, moet je het absoluut proberen.
Maar laten we nu samen kijken hoe we het recept voor de Munt en chocolademousse kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor die we beginnen.
En als je het probeert, vergeet me dan niet te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik kijk er naar uit.
Gabriella
Andere heerlijke lepelrecepten om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 200 g slagroom (koud uit de koelkast – ik heb oplà room gebruikt die al gezoet is)
- 1 glas muntsiroop
- n.v.t. voedingskleurstof (groen)
- pure chocolade
Benodigdheden
- 1 Mixer
- 1 Kom
- 4 Potjes
- 1 Spuitzak
Stappen
Klop eerst de slagroom goed op: het moet goed koud zijn vanuit de koelkast.
Voeg de mascarpone toe en meng goed tot je een homogeen mengsel hebt zonder klontjes.
en blijf kloppen, ook de muntsiroop. Voeg ook enkele druppels groene voedingskleurstof toe voor een intensere kleur. Voeg 1 – 2 druppels per keer toe en zet in de koelkast.
Breek de chocolade in stukken en smelt deze au bain-marie of in de magnetron. Zodra het gesmolten is, doe het nog warm in een spuitzak en verdeel het naar wens in de potjes, creëer motieven.
Pak de muntmousse, doe deze in een spuitzak en vul de potjes, maak af met meer gesmolten chocolade. Voeg indien gewenst ook chocoladebrokken toe. Bewaar minstens een half uur in de koelkast voor het serveren. De Munt en chocolademousse is klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.
Bewaring
Je kunt de Munt en chocolademousse 1 – 2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Adviezen en Tips
– Slagroom: ik heb al gezoete slagroom gebruikt. Als je klassieke slagroom gebruikt, voeg dan naar behoefte suiker toe om de gewenste zoetheid te bereiken.
– Chocolade: ik heb de pure chocolade gesmolten en aan de mousse toegevoegd, de potjes versierd en strepen op het oppervlak gecreëerd. Natuurlijk, door de mousse in de koelkast te plaatsen, hardt de chocolade uit. Als je wilt, kun je in plaats daarvan een chocoladetopping zoals deze gebruiken: het blijft zachter. Ik vind het echter leuk om de chocolade onder de tanden te voelen.
– Chocolade: ik heb de pure chocolade gesmolten en aan de mousse toegevoegd, de potjes versierd en strepen op het oppervlak gecreëerd. Natuurlijk, door de mousse in de koelkast te plaatsen, hardt de chocolade uit. Als je wilt, kun je in plaats daarvan een chocoladetopping zoals deze gebruiken: het blijft zachter. Ik vind het echter leuk om de chocolade onder de tanden te voelen.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK-PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Home Page om de andere recepten te lezen
