Pastasalade met cherrytomaatjes tonijn en philadelphia, een uniek hoofdgerecht, fris en kleurrijk, perfect voor een familielunch of een informele diner, een picknick met vrienden, een buffet of gewoon om mee te nemen naar kantoor of naar het strand.
Een eenvoudig en snel hoofdgerecht dat in minder dan een half uur klaar is, ideaal voor het warmere seizoen, wanneer het te warm is, maar je toch niet wilt afzien van een goed bord pasta.
Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje fantasie kun je heerlijke pastasalades of rijstsalades maken: probeer het eens, ik weet zeker dat het je de hele zomer zal vergezellen.
Laten we samen kijken hoe we het recept van de Pastasalade met cherrytomaatjes tonijn en philadelphia bereiden. Bereid de ingrediënten voor, dan kunnen we beginnen!
En als je het probeert, vergeet dan niet me dit te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op je.
Gabriella
Meer frisse en smakelijke recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 160 g pasta (penne (ik), farfalle, …)
- 150 g smeerkaas (zoals Philadelphia)
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 5 cherrytomaatjes (rood)
- 5 gele cherrytomaatjes
- 10 taggiasca-olijven
- 1 pak tonijn (klein)
- naar smaak oregano
- basilicum (vers)
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschap
- 1 Pan
- 1 Kom
- 1 Staafmixer
Stappen
Breng eerst een pan met veel water aan de kook. Voeg zodra het water kookt de penne toe (of het korte pastavorm dat je verkiest) en kook ze al dente gedurende minimaal 9 – 10 minuten (volgens de aanwijzingen op de verpakking).
Bereid ondertussen de dressing voor terwijl de pasta kookt.
Doe de Philadelphia in de kom van de staafmixer, voeg 4 – 5 eetlepels kookwater van de pasta toe (ongeveer 50 g), de tomatenpuree, een straaltje olijfolie en een beetje zout, mix alles tot een homogene en zijdezachte crème, deze mag niet te droog zijn. Als dat het geval is, voeg dan nog wat water toe.
Zodra de pasta gaar is, giet deze af en leg deze op een serveerschaal, voeg extra vergine olijfolie toe, meng en laat afkoelen.
Snijd ondertussen de olijven in ringen en de cherrytomaatjes in partjes en leg ze op een schaal; breng op smaak met olijfolie, zout en oregano.
Voeg de philadelphia-crème toe aan de pasta, meng goed, voeg vervolgens de uitgelekte tonijn toe en tenslotte de cherrytomaatjes en olijven. Werk af met verse basilicumblaadjes en serveer direct of bewaar in de koelkast tot gebruik.
Hier is de Pastasalade met cherrytomaatjes tonijn en philadelphia klaar. Smakelijk eten.
Tot het volgende recept.
Bewaring
U kunt de Pastasalade met cherrytomaatjes tonijn en philadelphia 1-2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Tips en Variaties
– Pasta: elk kort pastavorm is perfect. Als u een gezondere versie wilt, gebruik dan volkoren pasta of kamutpasta.
Wist je dat …
Zo plakt de pasta niet. Als u wilt dat de pasta niet plakt en perfect gaar is, voeg deze dan niet allemaal tegelijk aan het kokende water toe, maar beetje bij beetje, zodat het water blijft koken en de bereiding gelijkmatig is. Vergeet echter niet regelmatig te roeren gedurende de hele tijd.
Zo plakt de pasta niet. Als u wilt dat de pasta niet plakt en perfect gaar is, voeg deze dan niet allemaal tegelijk aan het kokende water toe, maar beetje bij beetje, zodat het water blijft koken en de bereiding gelijkmatig is. Vergeet echter niet regelmatig te roeren gedurende de hele tijd.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOKPAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Home Page om de andere recepten te lezen
