Piadina Prosciutto crudo Stracchino en rucola, simpele en smakelijke idee, perfect voor een diner met vrienden of voor een lunch op kantoor, maar ook voor een stevige snack.

De piadina met rauwe ham is een klassieker van de Romagna streetfood. Normaal wordt het gevuld met squacquerone, maar ik verzeker je dat het ook met stracchino de moeite waard is. En bovendien is het heel gemakkelijk om thuis te maken.

Dus laten we samen kijken hoe we de Piadina Prosciutto crudo Stracchino en rucola kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor, we gaan beginnen.

En als je het probeert, vergeet me dan niet te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op je.

Gabriella

Andere smakelijke recepten:

Piadina Prosciutto crudo Stracchino en Rucola

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Gemiddeld
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 1
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

1 piadina
1 pakket stracchino
5 plakken rauwe ham (hoeveelheid naar smaak)
1 bosje rucola

Gereedschap

Om het recept van de Piadina Prosciutto crudo en Stracchino te maken, heb je het volgende nodig:

1 Koekenpan

Stappen

HOE DE PIADINA PROSCIUTTO CRUDO STRACCHINO EN RUCOLA TE BEREIDEN

Maak eerst de piadina’s met mijn recept of met je favoriete recept, of haal de reeds bereide uit de verpakking. Zet een grote koekenpan (ongeveer 28 cm in diameter) op het vuur, lichtjes ingevet en laat deze verwarmen van beide kanten (ongeveer 1 minuut per kant).
Leg de piadina op een bord en maak met een schaar een kleine inkeping tot het midden. Smeer de stracchino op de ene helft van de piadina en plaats de rauwe ham en de rucola op de andere helft.
Vouw de piadina, beginnend aan de kant met de ham, overlappend op het gedeelte met de rucola; draai dan het verkregen kwart om op het gedeelte met de stracchino en sluit ten slotte nogmaals over het laatste kwart (de foto hieronder maakt het duidelijker). Neem de verkregen piadina en warm het opnieuw op in de hete pan (of op de grillplaat) en serveer.
Hier is de Piadina Prosciutto crudo Stracchino en rucola klaar. Eet smakelijk!
Tot het volgende recept.