Bewaren

U kunt de Plumcake met Dubbele Chocolade bij kamertemperatuur bewaren voor 2 – 3 dagen, mits gesloten in een luchtdichte container of bedekt met plasticfolie.

U kunt de Plumcake met Dubbele Chocolade bij kamertemperatuur bewaren voor 2 – 3 dagen, mits gesloten in een luchtdichte container of bedekt met plasticfolie.

Tips

Tijdens de bereidingsfase is het erg belangrijk om de eieren met een elektrische garde voor meerdere minuten te kloppen, want hoe meer lucht het mengsel opvangt, hoe zachter de cake zal zijn. Daarnaast is het altijd aan te raden om eieren op kamertemperatuur te gebruiken, bij voorkeur biologisch.

Wist je dat …

Als de cake net uit de vorm komt en niet los wil laten, doe het dan zo. Neem een keukendoek, maak het licht vochtig met een beetje water, en leg de vorm er dan ongeveer tien minuten op. Het lukt je om de cake perfect en zonder moeite uit de vorm te halen.

_{bron GH}