Hier is een eenvoudig maar zeer smakelijk hoofdgerecht: de Ravioli met Spinazie in Gorgonzola Notensaus. Ze zijn echt heerlijk, geschikt voor duizend verschillende gelegenheden en worden normaal gesproken ook door de kleintjes erg geliefd.
In dit recept worden ze vergezeld door een gorgonzola-notensaus die de smaak nog meer versterkt! Als je dat wilt, kun je de gorgonzola vervangen door een zachtere kaas, zoals stracchino of robiola. En voor een extra toets, voeg twee blokjes gesneden peren toe… een genot!
Als je wilt, kun je de ricotta- en spinazieravioli thuis maken, stap voor stap volgens mijn recept hier.
Laten we samen kijken hoe we de Ravioli met Spinazie in Gorgonzola Notensaus kunnen maken. Bereid de ingrediënten voor en laten we beginnen.
En als je ze probeert, vergeet dan niet om het me te laten weten in de reacties op mijn Facebook-pagina HIER. Ik wacht op je.
Gabriella
Andere smakelijke recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 g ravioli (gevuld met ricotta en spinazie)
- 180 g gorgonzola (zacht – naar smaak)
- 150 g kookroom (of melk, als je dat liever hebt)
- 10 walnoten
- naar behoefte Parmigiano Reggiano DOP (of Grana Padano)
- naar behoefte zout
Gereedschappen
Om het recept voor Ravioli met Spinazie in Gorgonzola Notensaus te maken, heb je het volgende nodig:
- 1 Pan
- 1 Koekenpan
- 1 Schuimspaan
Stappen
Het maken van de Ravioli met Spinazie in Gorgonzola Notensaus is heel eenvoudig.
Als je zelf de spinazie- en ricottaravioli wilt maken, volg dan mijn recept hier Anders gebruik je de kant-en-klare ravioli die in de handel verkrijgbaar zijn, en dat is volkomen prima.
Breng het water aan de kook, licht gezouten, in een ruime pan; wanneer het water kookt, voeg de ravioli toe en kook ze ongeveer 3-4 minuten, ze moeten al dente zijn.
Als je dat wilt, kun je een scheutje olie aan het kokende water toevoegen zodat de ravioli niet aan elkaar kleven. De ricotta- en spinazieravioli zijn gaar wanneer ze boven komen drijven.
Ondertussen smelt je de gorgonzola in een pan die groot genoeg is om ook de ravioli te bevatten zodra ze gaar zijn.
Voeg melk of room toe (afhankelijk van je voorkeuren) en wanneer de kaas gesmolten en goed gemengd is met de room (of melk), voeg je de noten toe.
Giet de spinazie- en ricottaravioli snel af en doe ze direct in de pan bij de gorgonzola-notensaus. Voeg indien nodig een soeplepel van het kookwater van de ravioli toe.
Roer voorzichtig. Voeg een snufje parmezaan (of parmezaanschilfers) toe en serveer.
Hier zijn de Ravioli met Spinazie in Gorgonzola Notensaus klaar.
Eet smakelijk en… tot het volgende recept!
Bewaring
Je kunt de Ravioli met Spinazie in Gorgonzola Notensaus maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren, in een luchtdichte container. Voordat je ze consumeert, raad ik aan ze op te warmen met een soeplepel heet water.
Je kunt de Ravioli met Spinazie in Gorgonzola Notensaus maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren, in een luchtdichte container. Voordat je ze consumeert, raad ik aan ze op te warmen met een soeplepel heet water.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOK PAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
Ga terug naar de Home Page om de andere recepten te lezen
“Gesponsorde links op de pagina”
