Stappen

• Het maken van de Salade met Tonijn Aardappelen Cherry Tomaatjes en Eieren is heel eenvoudig. Allereerst, kook de aardappelen in ruim gezouten water voor ongeveer 20 – 30 minuten. De kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de aardappelen.

• Natuurlijk, hoe groter de aardappel, des te langer het duurt. Doe sowieso de priktest. Als je een prikker (of vork) erin steekt en deze gemakkelijk zakt, dan is hij gaar.

• Om de kooktijd te versnellen, kunt u de snelkookpan gebruiken. Zeer praktisch en eenvoudig te gebruiken, heeft het het voordeel dat het voedsel echt snel kookt. Vanaf het moment dat het begint te fluiten, telt u 12 minuten. Zodra ze gaar zijn, verwijdert u de schil en laat ze afkoelen.

• Ondertussen zet u een steelpan met ruim koud water op het vuur en laat u de eieren koken voor ongeveer 8 minuten, vanaf het moment dat het water begint te koken.

• Laat ze vervolgens afkoelen onder koud water, pel ze en zet ze apart.

• Open op dit punt het blikje tonijn en laat het uitlekken; was de cherry tomaatjes, droog ze en snijd ze doormidden.

• Doe de aardappelen in stukjes gesneden in een kom, voeg de uitgelekte tonijn toe, de cherry tomaatjes, de ui gesneden, de bieslook, de oregano en de vlokken van Grana (die ik aan het einde heb toegevoegd); zout en besprenkel met de extra vergine olijfolie en meng voorzichtig, zodat de aardappelen niet breken.

• Serveer de koude aardappelsalade, tonijn en cherry tomaatjes met de in dunne plakjes gesneden hardgekookte eieren.

  

• Tot het volgende recept.