Watermeloensorbet, met en zonder ijsmachine, fris en licht, perfect om af te koelen op warme zomeravonden, en ideaal als dessert of als tussendoortje in plaats van ijs, zonder schuldgevoel.
Ideaal voor wie op dieet let: verminder of elimineer volledig de suiker en je krijgt een lichte, maar zeer verfrissende versie. Als je de versie met eiwit wilt, voor meer romigheid, probeer dan ook de Perziksorbet: heerlijk.
Laten we samen bekijken hoe we de Watermeloensorbet kunnen bereiden. Maak de ingrediënten klaar zodat we kunnen beginnen.
En als je het probeert, vergeet me dan niet te laten weten in de reacties op mijn Facebookpagina HIER. Ik kijk ernaar uit.
Gabriella
Andere frisse en heerlijke recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het bereiden van de Watermeloensorbet
- 450 g watermeloen (goed rijp)
- 100 g suiker (verminder de hoeveelheid als de watermeloen erg zoet is)
- 1 citroen (het gefilterde sap)
Gereedschap
Voor het maken van de Watermeloensorbet heb je nodig:
- 1 Keukenmachine
- 1 Ijsmachine
Stappen
HOE JE WATERMELOENSORBET BEREIDT
Verwijder eerst de schil en de zaden van de watermeloen, en verzamel het sap dat uit de pulp komt tijdens het proces in een bord. Pers de citroen, filter het van eventuele zaden, en houd het apart, samen met de suiker.
Gebruik de keukenmachine (of een staafmixer) om de in stukjes gesneden watermeloen te pureren, voeg vervolgens het citroensap en de suiker toe en plaats ze, nadat ze goed gemengd zijn, in de ijsmachine en zet deze aan. De sorbet is klaar zodra hij mooi koud en stevig is (de tijd kan variëren afhankelijk van de machine).
Verdeel ten slotte over de schaaltjes en serveer. Hier is de Watermeloensorbet klaar. Eet smakelijk!
Verwijder eerst de schil en de zaden van de watermeloen, en verzamel het sap dat uit de pulp komt tijdens het proces in een bord. Pers de citroen, filter het van eventuele zaden, en houd het apart, samen met de suiker.
Gebruik de keukenmachine (of een staafmixer) om de in stukjes gesneden watermeloen te pureren, voeg vervolgens het citroensap en de suiker toe, meng goed; giet het mengsel in een brede container en zet het 5-6 uur (of de hele nacht) in de vriezer.
Haal het mengsel eruit en snijd het in stukjes, doe het opnieuw in de keukenmachine en mix tot de juiste consistentie is bereikt.
Bewaren
Je kunt de Watermeloensorbet maximaal 1 maand in de vriezer bewaren. Mix het opnieuw in de blender voordat je het consumeert om het weer romig te maken.
Je kunt de Watermeloensorbet maximaal 1 maand in de vriezer bewaren. Mix het opnieuw in de blender voordat je het consumeert om het weer romig te maken.
ALS JE VAN MIJN RECEPTEN HOUDT, KUN JE ME OOK VOLGEN OP MIJN FACEBOOKPAGINA HIER OF OP PINTEREST HIER OF OP INSTAGRAM HIER
“Gesponsorde links op deze pagina aanwezig”
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik andere soorten fruit gebruiken?
Zeker, je kunt meloen, abrikozen, aardbeien… gebruiken. Mijn advies is om het in stukjes te snijden en in te vriezen voordat je het met de mixer blendt.
