Het paasidee voor kinderen zijn broodkonijntjes, om hen te betrekken en te vermaken tijdens de voorbereidingen van het feest. Kinderen vinden het leuk om met deeg te knoeien en te spelen met water en bloem; daarom zullen ze veel plezier hebben met deze broodkonijntjes en tegelijkertijd zachte broodjes maken die ook volwassenen zullen bevallen. Een ander zacht broodje voor kinderen zijn de zachte en smaakvolle opgerolde broodjes met olie
De hoeveelheden van dit recept zijn bedoeld om 4 broodkonijntjes te maken; verdubbel of verdrievoudig ze om er meer te maken. Maar als je ook de volwassenen wilt verrassen met een speciale tafeldecoratie, raad ik je aan om ook zelf plezier te hebben met het maken van de broodkrans, het recept is hetzelfde, ik heb alleen boter gebruikt in plaats van olie.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur 30 Minuten
- Porties: 4Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g tarwebloem type 0
- 150 ml water (lauw)
- 25 ml olijfolie
- 12.5 g verse bakkersgist (1/2 blokje)
- 1 1/2 theelepel fijn zout
Preparazione
1 – Los de gist op in het lauwwarme water. Doe ondertussen de bloem in een kom en voeg het zout toe, vervolgens het water met de opgeloste gist en tot slot de olie.
2 – Kneed het deeg en vorm een gladde, egale bol. Laat het in de kom rijzen, afgedekt met huishoudfolie, tot het volume verdubbeld is. Dit duurt ongeveer 1,5 uur, afhankelijk van de omgevingstemperatuur.
3 – Als het gerezen is, verdeel je het deeg in 4 gelijke delen. Elk deel is voldoende voor 1 konijntje.
4 – Het lichaam van het konijn wordt gemaakt van een cilindervormig stuk deeg dat spiraalsgewijs wordt opgerold, terwijl het hoofd bestaat uit een driehoekig stuk deeg met een inkeping in het midden van de basis. De pomponstaart is een klein bolletje deeg. Gebruik een kruidnagel voor het oog van het konijntje.
5 – Verwarm de oven voor en bak de konijntjes op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten, tot ze gaar zijn.
6 – Door met de kinderen te spelen hebt u smakelijke broodjes gemaakt, krokant van buiten en zacht van binnen. Het zal een vrolijk moment zijn voor jong en oud.
