Vandaag wil ik het hebben over deze heerlijke en aromatische ijsjes gemaakt met twee ingrediënten, namelijk citroensiroop, strikt zelfgemaakt, en gewoon water. Ze zijn extreem gemakkelijk en snel te maken, vooral als je de citroensiroop al klaar hebt; anders hoef je hem alleen maar zoals hier beschreven te bereiden en een uur te wachten totdat hij voldoende koud is. IJsjes zijn niet alleen een traktatie, maar ook erg verfrissend, dus perfect om de hitte te bestrijden. De citroensiroopijsjes bevatten geen melkproducten of gluten.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zuinig
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 110 ml citroensiroop
- 310 ml water
Gereedschappen
- 6 Vormen
- 6 Ijsstokjes
Stappen
Het gewicht van elk afzonderlijk ijsje, namelijk 70 gram, is gebaseerd op de capaciteit van mijn vormen (elke vorm tot de rand gevuld); met deze hoeveelheden kun je er 6 maken.
Als je er meer wilt maken, zal ik je voor je gemak vertellen dat de verhouding voor elk afzonderlijk ijsje 18 milliliter siroop is waaraan je 51 milliliter water toevoegt. Als je ze iets zoeter wilt, kun je de siroop verhogen tot 25 milliliter per ijsje. Overschrijd deze hoeveelheden siroop niet, anders kunnen de ijsjes mogelijk niet goed bevriezen.
Bereid de vormen voor
Meng de citroensiroop en het water, vul de vormen tot de rand en plaats ze direct in de vriezer, waar je ze ongeveer anderhalf tot twee uur laat bevriezen, zodat je de stokjes erin kunt doen voordat het mengsel volledig bevroren is.
Na deze tijd kun je de ijsstokjes erin doen en ze nog ongeveer twee uur volledig laten bevriezen (dit hangt af van je vriezer).
Dat is alles; de citroensiroopijsjes zijn klaar om van te genieten.
