Cursus: Voorgerechten

Napolitaanse casatiello. Paasrecept

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Voorgerechten
Vegetarische burgers met Parmezaansaus

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
Zachte hartige taart met spinazie

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Glutenvrije aardappelpanzarotti

Bijgerechten, Voorgerechten
Crepes met kikkererwtenmeel. Recept zonder gluten

Hoofdgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Gevulde rijstomelet met spek

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Panzarotti of aardappelkroketten. Typisch recept uit Campania

Bijgerechten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Spinazieomelet

Bijgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Raapstelen salade

Bijgerechten, Voorgerechten
Kabeljauw Salade

Tweede cursussen, Voorgerechten