Wanneer we zin hebben in iets zoets of als er onverwacht gasten komen, kunnen we in slechts vijf minuten dit heerlijke dessert met yoghurt en muesli, pure chocolade en noten maken zonder al te veel schuldgevoel. Het bevat geen eieren en hoeft niet te worden gekookt; het kan worden geserveerd in kommetjes, theekopjes of de typische mok.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Zomer
Ingrediënten
- 1 Moutyoghurt (ook zonder lactose)
- 2 eetlepels Muesli (met fruit of chocolade)
- q.b. Pure chocoladeschilfers
- q.b. Pistachenoten granulaat
Bereiding
Als we meerdere desserts met yoghurt en muesli willen maken, hoeven we alleen de hoeveelheden te verhogen, gebruik makend van een mok yoghurt.
Ik heb moutyoghurt gebruikt die ik al in de koelkast had, maar we kunnen de smaak gebruiken die we het lekkerst vinden.
Vermaal de noten tot granulaat en voeg deze toe aan de muesli; we kunnen pistachenoten, amandelen, walnoten, pinda’s of een mix gebruiken.
Snijd een paar blokjes pure chocolade in kleine schilfers.
Om een aangename textuurcontrasten te creëren, leggen we een royale eetlepel muesli op de bodem van onze mok, gevolgd door een eetlepel yoghurt, nog een eetlepel muesli en meer yoghurt. We maken ons dessert in een mok af met granulaat van noten en chocoladeschilfers bovenop.
Voilà, het dessert is klaar.
