De infusie van gember en kaneel is een zeer eenvoudige bereiding, met aanzienlijke voordelen voor ons lichaam; bovendien bevat deze drank geen gluten of lactose. Het is niet alleen gezond, maar ook de geur en smaak van deze infusie zijn zeer, zeer aangenaam. Nu de kou zich sterker laat voelen, is een warme kruidenthee niet alleen verkwikkend voor de geest maar ook voor onze gezondheid. Van de talloze eigenschappen van gember en kaneel herinneren we ons de spijsverteringsvoordelen, die ons bijvoorbeeld kunnen helpen een stevige lunch te verteren; of de antiseptische eigenschappen die ons helpen om beter om te gaan met hoest, verkoudheid of om het LDL-cholesterol te verlagen, enzovoort. Kaneel is een van de ideale natuurlijke remedies bij blaasontsteking. De hoeveelheden van de ingrediënten zijn voor een kopje infusie van 250 ml.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 1 Minuut
- Porties: 1
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 ml water
- 1 g verse gember (of 1 afgestreken theelepel poeder)
- 1 g kaneelstok
- q.b. honing
Stappen
Breng het water aan de kook en voeg daarna de fijngehakte gember en kaneel toe. Zet het vuur uit, dek af en laat de kruiden minstens 10 minuten trekken.
Na de trektijd filteren we, zoeten we met honing, gieten we in een kopje en genieten van onze gember- en kaneelinfusie
De drank is klaar om te drinken en is heerlijk zowel warm als lauw.
In de zomer laat ik het op kamertemperatuur afkoelen, dan zet ik de infusie in de koelkast en drink ik het koud, omdat het ook erg verfrissend is.
