Heerlijke en veelzijdige drank om warm te drinken in de winter, of koud en misschien bedekt met vers geklopte room in de zomer, de oplosbare gerste- en cacaocappuccino is perfect op elk moment van de dag, omdat hij geen cafeïne bevat. Het is heel eenvoudig te maken, we kunnen het personaliseren, aromatiseren of zoeten zoals we willen. We kunnen de gerste- en cacaocappuccino bereiden voor het ontbijt, als verfrissende drank om aan gasten aan te bieden of, zoals ik al zei, om het zonder problemen de hele dag door te drinken. We kunnen het ook meenemen in een handige drinkfles naar het werk en in onze vrije tijd.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 cappuccino's
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Zomer
Ingrediënten
- 240 ml Melk (ook plantaardig of lactosevrij)
- 3 theelepels Oplosbare gerst
- 1 theelepel Ongezoete cacaopoeder
- 75 ml Vloeibare room (ook plantaardig of lactosevrij)
- naar smaak Ongezoete cacaopoeder (om te bestrooien)
- naar smaak Honing (of ahornsiroop)
Bereiding
De gebruikte espressokopjes hebben een inhoud van 80 cc.
Verwarm de melk in een steelpan (we kunnen ook plantaardige of lactosevrije melk gebruiken); intussen zeven we de ongezoete cacao en het oplosbare gerst in een kan; ik heb volle theelepels berekend omdat ik wil dat de smaken goed naar voren komen.
Giet de kokende melk over de droge ingrediënten en roer tot ze volledig zijn opgelost en goed gemengd.
Giet het mengsel in de afzonderlijke kopjes en zoet met honing, ahornsiroop, suiker of een zoetstof naar keuze.
De gerste- en cacaocappuccino kan direct worden gedronken, of laten afkoelen op kamertemperatuur, in de vriezer, enzovoort, afhankelijk van onze behoeften.
Als we hem koud drinken of als verfrissende drank serveren, kunnen we hem verrijken met klodders vers geklopte room en een snufje ongezoete cacao.
