AUBERGINE STICKS IN AIRFRYER De aubergine sticks in airfryer zijn een lichte, knapperige en super smakelijke bijgerecht of voorgerecht. Ze zijn perfect voor wie wil genieten van de smaak van gefrituurde aubergines zonder overtollige olie. Volg me nu in de keuken, ik laat je zien hoe je de aubergine sticks in airfryer maakt!
Als je me op Instagram wilt volgen, klik dan HIER
Ik wacht op je op mijn Facebook-pagina die je vindt door te klikken hier en op Pinterest door te klikken hier
LEES OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor de aubergine sticks in airfryer voor twee personen
- 1 aubergine
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
- 4 eetlepels paneermeel
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- Enkele bladeren munt
Nuttige gereedschappen voor het bereiden van de aubergine sticks in airfryer
- 1 Airfryer
- 1 Olie vernevelaar
Bereiding van de aubergine sticks in airfryer
Een makkelijk en snel recept om misschien een paar aubergines te gebruiken die te lang in de koelkast liggen, dit waren frietjes met de luchtfrituren zullen veel lichter zijn en vermijden we een overmaat aan oliegebruik.
We beginnen met het wassen en drogen van de aubergine, vervolgens verwijderen we de bovenkant en snijden we deze in de lengte in plakken van ongeveer 1 cm dik.
Snijd nu elke plak in rechthoekige stokken, zorg ervoor dat ze allemaal ongeveer dezelfde grootte hebben om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig koken.
Verzamel de aubergine sticks in een kom, meng ze met de hand, voeg dan zout en peper toe en voeg het paneermeel en de geraspte Parmezaanse kaas toe. Meng goed totdat alle aubergine sticks goed gepaneerd zijn.
Kook in de airfryer op een temperatuur van 180° gedurende ongeveer 15 minuten, de kooktijd kan variëren afhankelijk van het model dat je hebt. Vergeet niet om ze halverwege de kooktijd om te draaien zodat ze gelijkmatig van alle kanten koken.
Eenmaal de sticks gaar zijn, overgieten we ze in een kom en garneren we ze met enkele handgescheurde muntblaadjes, je zult zien wat een geur!
Een extra tip:
* Uniformiteit: Snijd de aubergines in sticks van vergelijkbare grootte voor een gelijkmatige bereiding.
* Niet stapelen: Vermijd het stapelen van de sticks in het mandje van de airfryer. Dit zorgt ervoor dat de hete lucht vrij kan circuleren en ze echt knapperig maakt.
* Olie spray: De olie spray is je beste vriend voor de airfryer, het zorgt voor een lichte en effectieve dekking.
* Toevoegingen van smaak: Wees niet bang om te experimenteren met kruiden! Gerookte paprika, curry, chili of een mix van mediterrane kruiden kunnen een speciale touch geven.
* Uniformiteit: Snijd de aubergines in sticks van vergelijkbare grootte voor een gelijkmatige bereiding.
* Niet stapelen: Vermijd het stapelen van de sticks in het mandje van de airfryer. Dit zorgt ervoor dat de hete lucht vrij kan circuleren en ze echt knapperig maakt.
* Olie spray: De olie spray is je beste vriend voor de airfryer, het zorgt voor een lichte en effectieve dekking.
* Toevoegingen van smaak: Wees niet bang om te experimenteren met kruiden! Gerookte paprika, curry, chili of een mix van mediterrane kruiden kunnen een speciale touch geven.
