Het recept dat ik jullie vandaag presenteer is dat van koekjes in de airfryer, knapperige koekjes aan de buitenkant en zacht van binnen die je met een paar ingrediënten in slechts enkele minuten kunt bereiden! We maken maar één kom vuil tijdens het bereiden en we kunnen zelfs onze kinderen erbij betrekken omdat het proces echt heel eenvoudig is. Maar nu, volg me naar de keuken, ik leg je uit hoe je de cacaokoekjes in de airfryer kunt bereiden!
Als je me op Instagram wilt volgen, klik dan HIER
Ik wacht op je op mijn Facebook-pagina die je kunt vinden door hier te klikken en op Pinterest door hier te klikken.
LEES OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 16 stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor ongeveer 16 cacaokoekjes in de airfryer
- 100 g bloem 00
- 40 g aardappelzetmeel
- 70 g suiker
- Een halve theelepel bakpoeder
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- 50 g boter
- Enkele druppels vanille-extract
- 50 ml melk
Handige hulpmiddelen om cacaokoekjes in de airfryer te bereiden
- 1 Airfryer
- 1 Uitsteekvorm
Bereiding van cacaokoekjes in de airfryer
Het bereiden van deze koekjes is extreem snel, je hebt alleen een kom nodig en de zin om een paar minuten te kneden!
Doe de droge ingrediënten in een kom: bloem, aardappelzetmeel, suiker, cacao en bakpoeder. Meng goed met een garde tot een homogeen mengsel.
Voeg de zachte boter toe en begin te kneden met je vingertoppen tot er een kruimelig mengsel ontstaat. Voeg vervolgens de melk en enkele druppels vanille-extract toe en kneed verder met de handen tot een stevig en glad deeg dat niet plakkerig is.
Rol het deeg uit tussen twee vellen bakpapier met een deegroller tot een dikte van ongeveer een halve centimeter. Snijd met een uitsteekvorm de koekjes uit en leg ze op geperforeerd bakpapier dat geschikt is voor de airfryer.
Bak de koekjes op een temperatuur van 160°C gedurende ongeveer zeven minuten. De baktijd kan variëren afhankelijk van jouw model. Laat de koekjes afkoelen nadat ze uit de airfryer komen en geniet dan van hun heerlijkheid!
Een extra tip:
* Voor een extra touch kun je de afgekoelde koekjes voor het serveren bestrooien met een beetje poedersuiker.
* Deze koekjes blijven goed bewaard in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur gedurende 4-5 dagen.
* Als je lichtere koekjes wilt, vervang dan 30 g ongezoet cacaopoeder door hetzelfde gewicht aan bloem.
* Als je lichtere koekjes wilt, vervang dan 30 g ongezoet cacaopoeder door hetzelfde gewicht aan bloem.
