CHOCOLADETAART MET 2 INGREDIËNTEN De taart die ik je vandaag presenteer is gewoonweg buitengewoon, hij is al een tijdje populair op het web in verschillende versies en ik heb geprobeerd hem met appels te maken… Vrienden, wat zal ik zeggen, in het begin was ik nogal sceptisch en dacht ik dat er een bijna oneetbare brei uit zou komen, maar hij is absoluut heerlijk, hij is in een paar minuten klaar en je hoeft alleen maar geduld te hebben om te wachten tot hij in de koelkast hard wordt om vervolgens van zijn volle smaak te genieten! Maar nu, kom met me mee naar de keuken, ik leg je uit hoe je de chocoladetaart met 2 ingrediënten maakt!
Als je me op Instagram wilt volgen, klik dan HIER
Ik wacht op je op mijn Facebook-pagina die je vindt door te klikken hier en op Pinterest door te klikken hier
LEES OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Rusttijd: 3 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 205,36 (Kcal)
- Koolhydraten 17,32 (g) waarvan suikers 10,23 (g)
- Eiwitten 3,85 (g)
- Vet 13,13 (g) waarvan verzadigd 8,10 (g)waarvan onverzadigd 4,42 (g)
- Vezels 6,89 (g)
- Natrium 8,08 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor een chocoladetaart met 2 ingrediënten in een vorm van 22 cm diameter
- 4 appels
- 200 g pure chocolade
- q.b. ongezoet cacaopoeder
Handige tools voor het maken van de chocoladetaart met 2 ingrediënten
- 1 Ring
- 1 Staafmixer
Bereiding van de chocoladetaart met 2 ingrediënten
De bereiding van deze taart is uiterst snel en eenvoudig, om de chocolade te smelten kun je de magnetron gebruiken of hem au bain-marie smelten, ik geef je in beide gevallen de stappen die je moet volgen.
Als je de magnetron gebruikt, breek de chocolade in een glazen kom en laat het smelten met de speciale functie (in mijn geval heet deze “melt & soften”) in korte cycli, aan het einde van elke cyclus roer je de chocolade voorzichtig tot het volledig gesmolten is en zet je het apart om af te koelen.
Als je au bain-marie gebruikt, breek de chocolade in een hittebestendige kom, die je vervolgens op een pan met kokend water op laag vuur plaatst, roer voorzichtig met een spatel tot het gesmolten is en zet het dan apart.
Schil de appels en snijd ze in partjes, voeg ze toe aan kokend water en laat ze een paar minuten koken totdat ze zacht zijn, als je de tijd wilt verkorten, deel de partjes dan door de helft om de kooktijd te verkorten.
Giet de appels af en voeg ze toe aan de kom met de gesmolten chocolade, gebruik dan een staafmixer om het mengsel te pureren tot het glad en klontvrij is.
Leg op een bakplaat een vel bakpapier en plaats de ring in het midden (als je deze niet hebt, is een bakvorm van 20 cm diameter bekleed met nat en uitgewrongen bakpapier ook prima) en plaats er meer bakpapier omheen om te voorkomen dat het mengsel blijft plakken.
Giet het mengsel erin en laat het minstens 3 uur in de koelkast opstijven (hoe hoger de taart, hoe langer het zal duren voordat de taart is opgestijfd).
Na de rusttijd, haal je de taart uit de vorm en versier je de bovenkant met een snufje ongezoet cacaopoeder, klaar om te serveren en van te genieten, hapje na hapje, in al zijn romige heerlijkheid!
Een extra tip:
* In plaats van appels kun je bananen gebruiken, met hetzelfde gewicht, volgens dezelfde procedure;
* De chocoladetaart met 2 ingrediënten blijft goed in de koelkast voor 4/5 dagen;
* In dit recept zijn affiliate links aanwezig.
