COURGETTEROLLETJES IN DE AIRFRYER Als u ook merkt dat iedereen zijn neus optrekt wanneer u zegt dat u courgettes gaat bereiden… nou, dit is het recept voor u! Een paar avonden geleden had ik courgettes die ik moest opmaken en ik kwam op het idee om ze te combineren met worst en deze heerlijke rolletjes te bereiden die een groot succes waren! Maar nu zal ik niet verder uitweiden, volg me in de keuken en ik leg je uit hoe je de courgetterolletjes in de airfryer klaarmaakt!
Als je me op Instagram wilt volgen, klik dan HIER
Ik wacht op je op mijn Facebook-pagina die je vindt door te klikken hier en op Pinterest door te klikken hier
LEES OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Alle seizoenen
- Stroom 360,51 (Kcal)
- Koolhydraten 20,24 (g) waarvan suikers 1,93 (g)
- Eiwitten 14,37 (g)
- Vet 25,23 (g) waarvan verzadigd 1,35 (g)waarvan onverzadigd 0,88 (g)
- Vezels 1,80 (g)
- Natrium 1.065,89 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 50 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 courgettes
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. paneermeel
- 8 partjes worst (ongeveer)
- q.b. peper
Handige tools voor het bereiden van de courgetterolletjes in de airfryer
- 1 Airfryer
- 1 Ovenschaal
- 1 Mandoline
Bereiding van de courgetterolletjes in de airfryer
De bereiding van deze rolletjes is uiterst snel, u kunt ze zelfs van tevoren bereiden en in de koelkast laten rusten, afgedekt met aluminiumfolie, om ze te koken bij thuiskomst (ik doe dit vaak om tijd te besparen)!
We wassen, drogen en snijden de uiteinden van de courgettes af, daarna snijden we ze in de lengte in dunne plakken die we apart zetten.
Met de verstuiver besprenkelen we de plakjes courgette aan beide zijden, vervolgens halen we ze door het paneermeel en leggen ze op het werkblad. We nemen elk partje worst en verdelen het in ongeveer 4 stukken, daarna leggen we elk stuk op de courgette en rollen we het op tot een rolletje.
We zetten de rolletjes rechtop naast elkaar totdat de ovenschaal vol is, vervolgens besprenkelen we ze met een beetje olijfolie en bakken ze in de airfryer op 180°C gedurende ongeveer 15/18 minuten.
Een extra tip:
* De kooktijden kunnen variëren afhankelijk van het model van de airfryer;
Voor een vegetarische versie kunt u de rolletjes vullen met een mousse van smeerkaas en kruiden;
* Om ze in een traditionele oven te bakken, stel een temperatuur in van 180°C voor ongeveer 20/25 minuten.
* Om ze in een traditionele oven te bakken, stel een temperatuur in van 180°C voor ongeveer 20/25 minuten.
