NUTELLA-IJS ZONDER IJSMACHINE Ik weet niet of het je ooit is overkomen dat iemand je om ijs vroeg, maar je niet alle ingrediënten in huis had… Een paar dagen geleden, verschrikkelijke hitte, en mijn dochters besloten dat ze zin hadden in Nutella-ijs, maar ik had geen room of gecondenseerde melk in huis, dus wat te doen? Ik probeerde dit heel eenvoudige ijs te maken, het is in 5 minuten klaar en dan is het gewoon een kwestie van geduld hebben tot het hard wordt in de vriezer. Je hebt geen ijsmachine nodig en je hoeft het niet elke half uur te roeren om kristallisatie te voorkomen. Na het rusten krijg je een heel romig ijs zonder klontjes, dat gemakkelijk te verwerken is, zelfs als het net uit de vriezer komt. Ik nodig je uit om met me mee te gaan in de keuken, ik zal je vertellen hoe je NUTELLA-IJS ZONDER IJSMACHINE maakt!
Als je me op Instagram wilt volgen, klik dan HIER
Ik wacht op je op mijn Facebook-pagina die je kunt vinden door te klikken hier en op Pinterest door te klikken hier
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 255,06 (Kcal)
- Koolhydraten 31,92 (g) waarvan suikers 28,75 (g)
- Eiwitten 3,40 (g)
- Vet 12,65 (g) waarvan verzadigd 11,60 (g)waarvan onverzadigd 0,55 (g)
- Vezels 2,03 (g)
- Natrium 15,51 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 80 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor 12 porties Nutella-ijs zonder ijsmachine
- 500 g volle melk
- 80 g poedersuiker
- 450 g Nutella®
Bereiding van Nutella-ijs zonder ijsmachine
Zoals je zult zien, is de bereiding van dit Nutella-ijs zonder ijsmachine echt heel snel. Mijn enige advies is om voor de hand te zijn en het te bereiden voordat iemand het vraagt, want het moet een nacht in de vriezer rusten, en zodra ze je om een lekker ijsje vragen, ben je klaar om hun verzoek te vervullen!
Doe de volle melk en de poedersuiker in een steelpannetje (als je deze niet hebt, kun je gerust kristalsuiker gebruiken), zet dan het vuur aan en houd het laag terwijl je roert tot de suiker is opgelost.
Zodra de suiker is opgelost, voeg je de Nutella toe en blijf je roeren terwijl je het vuur laag houdt, totdat deze volledig is gesmolten. Je krijgt een donkere, vloeibare massa, controleer of er geen klontjes zijn en giet het dan in een bakje waar je het op kamertemperatuur laat afkoelen.
Als het mengsel is afgekoeld, sluit het dan af met een deksel en laat het minstens 8 uur in de vriezer rusten, waarna ons Nutella-ijs klaar is om van te genieten in al zijn heerlijkheid!
In tegenstelling tot zelfgemaakt ijs zonder ijsmachine, hoef je het mengsel niet constant te roeren om kristallisatie te voorkomen en een massief blok te worden. Wanneer je het na de rusttijd in de vriezer weer oppakt, is het romig en van de juiste consistentie, perfect om direct te serveren!
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Welk type container kan ik gebruiken?
Een glazen of plastic container, bij voorkeur met een luchtdicht deksel.
En als ik geen poedersuiker heb?
Kristalsuiker is ook prima.
Hoe lang kan ik het Nutella-ijs bewaren?
Ongeveer 2 maanden in de vriezer.
En als ik geen Nutella heb?
Elke hazelnootpasta is prima.
