- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 477,37 (Kcal)
- Koolhydraten 26,76 (g) waarvan suikers 0,17 (g)
- Eiwitten 25,07 (g)
- Vet 30,07 (g) waarvan verzadigd 15,28 (g)waarvan onverzadigd 8,32 (g)
- Vezels 2,15 (g)
- Natrium 383,84 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Een extra tip:
* Als je dit gerecht nog specialer wilt maken, kun je verse paddenstoelen gebruiken in plaats van gedroogde. Uiteraard moet je bij het gebruik van verse paddenstoelen deze eerst goed borstelen en schoonmaken, en ze vervolgens in de pan bakken volgens dezelfde procedure als voor gedroogde eekhoorntjesbrood.
