- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 1 Dag
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 726,94 (Kcal)
- Koolhydraten 81,94 (g) waarvan suikers 4,14 (g)
- Eiwitten 37,78 (g)
- Vet 26,69 (g) waarvan verzadigd 5,29 (g)waarvan onverzadigd 3,59 (g)
- Vezels 0,00 (g)
- Natrium 686,96 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 140 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Een extra tip:
* Als je vooruit wilt werken, maak je de pasta een dag van tevoren klaar en laat je het rusten op een dienblad bedekt met een keukendoek, op een koele en droge plaats; op deze manier droogt de pasta en houdt het beter tijdens het koken, zorg er alleen voor dat je het een paar keer omdraait tijdens het rusten om ervoor te zorgen dat het goed van alle kanten droogt.
* In dit recept zijn affiliate links opgenomen.
